葡萄的资料简介(快来了解一下关于葡萄的种类介绍及营养价值)


秋天可谓是丰收的季节,水果种类也很多,比较常见的有石榴、葡萄、柿子等,相信大家对葡萄很熟悉了,下面我们就来看看关于葡萄的种类介绍及一些相关情况吧!

一、葡萄品种介绍

秋天的水果含糖量比较高,而且秋天比较干燥,这些水果都比较甜,吃起来口感不错,而我们中国在农业技术方面比较先进,从古代开始就种植一些粮食、水果蔬菜等,发展到现在可以说是非常的成熟了。

葡萄的种类有很多,根据其成熟的季节不同,以及栽培技术的不同,可以分为十多种,按照用途来分的话,可以分为食用葡萄、酿酒葡萄、制干葡萄还有其他品种。下面我们就根据它不同的用途来看看每种葡萄都是什么样的。

鲜食葡萄

1、巨峰葡萄

就目前市场来说,比较常见的几个食用葡萄有玫瑰香、葡萄园皇后、京早晶等,这些品种也都是大家平常经常吃到的。

此外还有巨峰葡萄,是一种杂交的品种,产地日本,是目前市场山比较常见的葡萄,各个水果店也都比较常见,特点就是果肉多,鲜美多汁,颜色一般是呈现黄绿色,因为颗粒比较大而闻名。

2、白牛奶葡萄

白牛奶葡萄与牛的乳头比较相似,很多时候人们会把他们叫做绿色的提子,特点就是没有果核,果皮是绿色的,晶莹剔透,因为肉多汁多,备受人们喜欢,里面还含有很高的营养物质,既可以食用,也可以酿酒。

3、玫瑰系列葡萄

玫瑰系列的葡萄颜色呈红紫色,也是一种杂交性质的葡萄,品种是玫瑰香和沙巴珍珠杂交,,口味酸甜,吃起来会有一种比较想的玫瑰香味。根据时间来看的话,是最早成熟的一个葡萄品种。所以我们平常在不同季节吃的葡萄,一般都是这种。

4、红提葡萄

平常人们所说的提子葡萄就是这种,颜色也是紫红色,但是颗粒比玫瑰系列的小一些,摸起来肉比较紧实,皮不厚不薄,吃起来比较香甜,这种葡萄含糖量比较高,一般在湖南和新疆地区分布,因为受地理环境的影响,所以这两个地区的会比较好。

酿酒系列葡萄

1、红色品种葡萄

赤霞珠,它是一种颜色比较深的葡萄,看起来颗粒比较小,颜色也比较深,果皮厚,但是味道比较好,这种的话酿酒比较好。

一般用它制作出来的酒是红酒,其中以美国的苏维翁和发过的兰格多克地区的赤霞珠比较有名。除了赤霞珠以外,还有品丽珠、佳丽酿以及黑品乐等,在一些生产红酒的地方都使用的比较多。

2、白色品种系列

一般来说酿酒有红葡萄酒、白葡萄酒等,其中白葡萄的种类也比较多,比较常用和常见的有霞多丽、雷司令和长相思,还有赛美容。

都是一些生产白葡萄酒经常使用的品种,其中长相思的葡萄酒口味比较重,比较辛辣,是法国地区生产白酒经常使用的。还有霞多丽,是生产香槟经常使用的。

二、葡萄的营养价值

经过研究发现,葡萄里面含有的主要成分是葡萄糖,含量大概占30%左右,还含有果酸,有助于人们消化,平时适当的吃一些葡萄利于肠胃,除此之外,还有一些微量元素,如钙元素、钾元素以及锌铁等,吃葡萄对于一些神经衰弱以及过度劳累的人有好处,当然平常还有葡萄干可以熬汤入药,还有葡萄酒可以怡情,是一种多功能的水果。

葡萄也可以入药,根据中医研究来说,是一种性平味道酸的水果,对于调理脾胃较好还能帮助止咳补气,通小便,现在已经被世界上称之为食用药用兼用的水果,

以上就是关于葡萄的各个种类介绍,相信经过上述介绍之后,大家对于葡萄这个水果来说有了更深层次的了解,其实每一种水果蔬菜都是,不仅仅是食用,还有其他的效果,这就是为什么医生总是让我们平时注意饮食均衡,多吃水果蔬菜的原因。

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