蛇胆怎么吃(蛇胆应该这样吃,对身体妙处多,绝对不能生吃)


蛇胆是一味传统的中药,顾名思义,蛇胆就是蛇的胆,也就是蛇储存胆汁的地方了。所有蛇的胆都可以入药,无论这蛇是否有毒。而眼镜蛇、银环蛇、蝮蛇等蛇类的蛇胆更是更是蛇胆中的精品。

蛇胆的用法有很多,不过最常有的只有两种,一种是用来浸泡蛇胆酒,另一种则是晒干后研磨成粉末用来配置中药。

也有一些民间偏方,说生吃蛇胆对肺部、肝部的疾病有着神奇的疗效。于是很多人特别是富人和农民,都会补来蛇以后,生取蛇胆,热气腾腾地直接吞服。

但这其实是很不科学的,生的蛇胆里的胆汁,大量地到了胃部,会破坏胃部的平衡,甚至可能会伤害胃部。而且野生的蛇类生活在野外,身体内可能会有很多寄生虫,生吃蛇胆就会把这些寄生虫吃进肚子里,如果运气不好,遇到能寄生在人体内的寄生虫,还会因此而患病。实在是得不偿失。

而如果是用蛇胆制药,干燥会杀死寄生虫。用蛇胆泡酒的时候,高浓度的酒精也能杀死寄生虫。因此,这两种蛇胆的吃法都是安全的。

那么,吃蛇胆会有什么好处呢?我们一起来看一下。

(1)化痰止咳

蛇胆中含有一种名叫牛黄胆酸的物质,这种物质有很好的缓解咳嗽、清除黄痰的作用。不仅是一味传统的中药材,在近代的科学实验中,这个作用也在动物身上得以验证。现在一般吃的蛇胆的中药都是蛇胆川贝枇杷露,三种止咳的中药加到一起,效果更为显著,是一种很受欢迎的中成药。老人和小孩都可以放心服用。一般常用来治疗支气管炎、百日咳、小儿肺炎等会咳嗽的疾病。

(2)清肝明目

蛇胆能够清肝,而肝与眼睛有着很大的关联,肝好了,眼睛也会好,因此蛇胆对肝和眼睛都有很大的好处,一般的眼膜炎、各种角膜炎、角膜溃疡都可以用蛇胆来治疗。

(3)清热解毒

蛇性质偏寒凉,蛇胆更是如此。因此,吃蛇胆能够清除体内的热毒,起到清热的作用。而蛇胆的一些物质对杀菌也很有帮助,因此蛇胆也能起到一定的解毒作用。


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