袋鼠之国是哪个国家(舌尖上的世界,世界 旅游美食地图推荐——袋鼠之国,澳大利亚)


读万卷书,行万里路。有人说每一次旅行是对于心灵的洗涤,要让我们用心灵去感受旅行途中的美景。那么小编认为旅行途中的美食就是对于味蕾的一次洗涤。也可以透过美食去了解当地人文,风俗文化的一个深入了解的窗口。



今天小编给大家推荐的是位于大洋洲的袋鼠之国——澳大利亚。澳大利亚是世界上最发达的国家之一,阳光沙滩、慢节奏的生活、干净的街道与花园般的城市吸引了络绎不绝的观光客。澳大利亚四面环海,海岸线蜿蜒旖旎,是世界上唯一国土覆盖一整个大陆的国家。由于四面环海,拥有很多独特的动植物自然景观;又因其得天独厚的纯净环境使得这里盛产海鲜,生蚝、鲍鱼、虾等海鲜应有尽有,到了澳大利亚旅游当然不能错过。


澳大利亚海鲜品种多,而且没有被而污染,味道鲜美无比,在所有海鲜中首先推荐的当然是我们耳熟能详,在国内很出名的——澳洲龙虾。澳洲龙虾以体型庞大、肉质细嫩、味道鲜美、营养丰富为特点,到了原产地澳洲一定不能错过。澳洲人喜欢到海里去铺捞海鲜,龙虾铺捞上来简单收拾一下放点调料就进烤箱一烤,涂上芝士和奶酪吃。而我们国内喜欢清蒸或者蒜蓉蒸起来吃。,对于小编来说还是喜欢吃国内的做法。


皇帝蟹产于澳大利亚塔斯马尼亚岛,体形是蟹类中最为庞大的一种,肥重,甲壳较为坚硬,呈红黑色。多膏多肉,蟹肉结实,爽口无比。皇帝蟹的甲壳中油脂储量也是蟹类中最为丰厚的,用来煮汤味道非常的鲜美。


牡蛎又叫生蚝,澳大利亚的牡蛎又大又干净,价格便宜。生蚝可以生吃,也可以蒸着吃。有很多香港人会专门去澳洲品尝这种美食,并且认为这个美食值机票的价格。顾客可以看着营业员开盖后,放上鲜柠檬汁即可食用,非常美味。生蚝有细腻肌肤、美容颜和降血压和滋阴养血、健身状体等多种功效,因而被视为最美味的海珍和健美强身之物。

澳大利亚海鲜四面环海,海鲜丰富,给大家介绍在国内比较出名的三种海鲜,接下了介绍——


澳洲牛排非常有名,悉尼当地有着独特的养殖牛的生态农场,产出的牛肉品种也是不同的。做牛排的牛肉精选上乘部位,烹饪成功的牛排外焦里嫩,其内里牛肉的肉色很粉嫩,轻轻一口下去,汁水溢出,鲜香可口,令人回味无穷。


Vegemite是一种被国人称之为“澳洲臭豆腐”的深棕色的澳大利亚食物酱,由酿酒业的副产品酵母抽提物经加工而得到,一般用于涂在三明治、烤面包、烤面饼和梳打饼上食用。



介绍完美食自然就离不开美酒。澳大利亚独特的地理环境优越,自然生态环境优良,而且阳光日照充足,空气无污染,很适合种植葡萄。所以澳大利亚的红酒很出名,是新世界葡萄酒国家。在国内比较出名的有奔富酒庄,乔富酒庄和杰卡斯等。到来原产地国家当然要品尝一下当地的美酒。

微风徐徐的傍晚,海边餐厅靠窗而坐,夕阳西下;落日的余晖躺在海平面上,来一杯深宝石色的葡萄酒,品尝着当地海鲜,洗去一天旅途中的疲惫是非常不错的选择。

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