泰安名吃有什么(山东泰安最出名的六大特色美食,太香了,快来看看你最爱吃哪一种)


泰安寓意“国泰民安”,是一座著名的文化旅游城市,境内的泰山是国家重点风景名胜区,位于山东省中部泰山脚下,泰安煎饼、泰山赤鳞鱼,好吃的范镇火烧等等,都是泰安名吃,甚是美味,今天小编就来分享山东泰安最出名的六大特色美食,太香了,快来看看你最爱吃哪一种?

一、范镇火烧

火烧,作为北方最常见的主食之一,小编我从小到大可没少买,最出名的算是“范镇火烧”,一般常用驴油当作酥油,现在市场上所加工的火烧一般用花生油作酥油的居多,饼甜而酥脆,经过烤制,肚中隆起,香味蕴藏其内,下炉后,饼身烤后的酥香,加上内藏甜甜的香气,只需轻咬一口,瞬间即可征服你的味蕾!

二、泰安煎饼

泰安煎饼一般指山东煎饼,源于泰安,是当地比较传统的一个美食,里面主要放的就是一个五谷杂粮,尤其是刚烙的小米煎饼,热腾腾的,又软又韧,拿一大块煎饼对折几下,放上大葱,卷上酱汁浓郁的炖菜,绝了!我写这个的时候口水都要流出来了,贼香贼香。

三、泰山三美

泰山三美是指当地的白菜,当地的豆腐,用当地的水,熬成的汤,汤汁浓白,味道清香可口。将豆腐上笼蒸10分钟左右,然后切成豆腐片,白菜用手撕成长条状,分别在高汤中烫过。锅内放油,烧至八九成热下葱、姜末炸出香味,高汤煮沸后加入盐、豆腐及白菜,烧滚撇去浮沫,淋少许鸡油即成。

四、泰山赤鳞鱼

泰山赤鳞鱼,山东省泰安市泰山区特产,十多年前小编我来泰安,因为这鱼太贵没舍得点,2012年被列为国家二级保护动物以后就不能吃了,近年人工繁殖成功,又可上餐桌。泰安当地的做法普遍是油炸,好处是锁住了鱼的鲜味儿,并且整条小鱼可以连骨头一起吃下去,肉质细嫩,柔若无骨,很是好吃。

五、泰山炒鸡

对于泰安人民来说,泰山炒鸡算得上是地地道道的家乡味了,泰山炒鸡是每个山边上的饭店都有的特色菜,每家都有自己的味道,味道特别好超下饭!选用当地特产草鸡,土鸡剁成小块,姜切片,蒜苔切片,红椒切段。坐锅热油,下葱姜煸香,下鸡块炒,加盐炒匀,加酱油翻炒均匀,加辣椒和蒜苔与鸡肉一起炒一分钟,即可出锅。

六、泰山豆腐宴

泰山豆腐宴上过“舌尖上的中国”,当地的非遗文化。精选优质大豆为原料,用传统手工石磨工艺磨制而成,一款豆腐,可以做出十多道佳肴,真是感叹,人生有巧思,处处是创意!

以上就是小编分享山东泰安最出名的六大特色美食,太香了,快来看看你最爱吃哪一种?记得留言评论哦,您的每一个留言,和每一个赞,都是我前进的动力!喜欢的话记得收藏、分享给身边的朋友。我们下期再见!

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