郫县豆瓣烧豆腐的做法,美味又好吃,吃起来真的香,做法简单好吃美味


原材料:豆腐、郫县豆瓣酱、猪肉、葱姜蒜

调味料:盐、味精、蚝油、醋



1. 买来的豆腐切成三角形,这样炖煮时间可以长一点。葱姜蒜切成小段备用,猪肉切成小块备用

2. 起锅烧油,油温烧到七成热的时候,放入准备好的葱姜蒜大火快速煸炒,放入郫县豆瓣酱炒香

3. 炒香以后,放入准备好的猪肉,大火快速煸炒,炒到猪肉微微变色,放入一点盐和味精提前进行一下调味



4. 猪肉煸炒香以后,加入一点清水,大火烧开

5. 大火烧开以后,下入准备好的豆腐,放入蚝油,转小火炖煮个十分钟



6. 十分钟以后差不多猪肉和豆腐都熟了,就可以进行调味。根据自己的口味,适当地放入一点盐、醋、味精

一道美味的郫县豆瓣酱烧豆腐就做好啦。不知道大家喜欢这道菜吗?做这道菜,需要注意的就是控制好火候,炒制葱姜蒜一定要小火,这样炒出的酱料才香。


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