米线是米加工制作而成的可作早餐也可凉拌吃！
1、米线煮熟用冷水冲洗沥水、豆芽用水焯过 、洋葱用盐反复搓揉用水冲洗备用。
2、焯过水的豆芽和洋葱放在米线上！
3、继续在米线上铺上葱花、香菜、姜蒜小米辣！
4、酱油、酸醋、蚝油、辣椒酱、盐、花椒油装入碗里调拌均匀。
5、调料调拌均匀后倒在米线上加糟辣子和花生酱充分拌匀即可。
6、香辣又可口
7、成品
没有米线也可拿粗点的米丝代替味道一样棒！
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