米线的家常做法:凉拌米线,真心好吃


米线是米加工制作而成的可作早餐也可凉拌吃!


用料

  • 细米线 1小扎
  • 葱花香菜 各2-3根
  • 白糖 1小勺
  • 生抽 2勺
  • 蚝油酸醋 各1勺
  • 豆芽 50克
  • 洋葱 50克
  • 姜蒜小米辣蓉 各10克
  • 花生酱 1勺
  • 韩式辣椒酱 2勺
  • 盐 适量

做法步骤

1、米线煮熟用冷水冲洗沥水、豆芽用水焯过 、洋葱用盐反复搓揉用水冲洗备用。

2、焯过水的豆芽和洋葱放在米线上!

3、继续在米线上铺上葱花、香菜、姜蒜小米辣!

4、酱油、酸醋、蚝油、辣椒酱、盐、花椒油装入碗里调拌均匀。

5、调料调拌均匀后倒在米线上加糟辣子和花生酱充分拌匀即可。

6、香辣又可口

7、成品

小贴士

没有米线也可拿粗点的米丝代替味道一样棒!


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