夏天晚餐吃什么好一点:这样吃,清爽又营养,比大鱼大肉更美味,健康无负担


炎热的夏季,白天忙碌了一天,身体流失了不少水分。这个时候晚餐适合吃一些清淡,清火散热的食物。多食水果,蔬菜都是不错的选择。

晚餐来点南瓜粥,即开胃又解渴。搭配粗粮玉米食用也很不错。毛豆常见的做法:毛豆烧鸡,毛豆烧雪菜,毛豆烧肉,今天来一个毛豆炒鸭蛋,味道也很不错。

一、毛豆炒鸭蛋:毛豆剥壳洗净,起锅热油,放入蒜末炒香,放入毛豆炒8成熟,放入五香粉,蚝油,盐翻炒入味后,将鸭蛋液均匀的浇在毛豆上面,等底部凝固后轻轻翻动,鸭蛋液全部凝固后,放入红椒,少许生抽炒熟即可。

二、芹菜炒木耳:木耳炒之前先焯水防止炒的时候炸锅,芹菜切段也焯水,炒的时候口感就比较嫩。

三、干豆皮炒青菜:干豆皮先用清水泡软,和青菜一起大火翻炒1分钟即可。干豆皮本身就是熟的。青菜变软就可以了。

一顿晚餐也只用了30分钟,美味又省时。

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