1：大葱切滚刀块
2：洋葱切小块（洋葱和大葱可以只用一样）
3：羊肉卷无需解动，直接放入烧开的水里焯烫变色，捞出控干水分
4：起锅烧油，油热后将大葱和洋葱炒软
5：大葱和洋葱炒软后下入控干水分的羊肉卷，加入适量盐、生抽调味，翻炒均匀起锅（可以根据自己的口味添加孜然粉和香醋。加醋可以解腻，也可以不加）
