海鲜佛手怎么吃?教你一个新吃法,营养又美味


用料

  • 佛手 1个
  • 面粉 120克
  • 扇贝 适量
  • 洋葱 适量
  • 盐 4g
  • 香菇 2朵
  • 香菜 适量

做法步骤

1、准备所需食材。

2、洋葱洗净切丝,香菇去蒂洗净切丁备用。

3、佛手瓜洗净对半切开,去核、去籽。

4、擦成细丝备用。

5、锅内倒入适量食用油。

6、待油温7至8成热时倒入洋葱、香菇爆香。

7、继续倒入擦好的佛手瓜丝,翻炒均匀。

8、加入适量清水烧开。

9、面粉分多次加入适量清水搅拌成棉絮状。

10、待锅内水烧开后,倒入扇贝。

11、继续分多次倒入搅拌好的面粉,边倒边搅拌已经倒入锅中的面粉,避免形成一坨。

12、根据自己口味加入适量食盐。

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