1 . 首先，我们准备小玉米粒100克，阿飞提醒大家，这种小玉米，在超市都有卖，网上也有卖，不要用大玉米，不容易爆开
2 . 起锅开小火，加入适量的植物油，油的量和平时炒菜的量一样即可
3 . 油温微热时，加入一勺白糖，把白糖炒化，喜欢吃甜一些的，可以多加一点糖
4 . 倒入准备好的玉米粒，翻炒一会
5 . 玉米粒会逐渐炸开，用锅盖盖住，迅速的晃动锅，让玉米粒均匀受热，同时也防止玉米粒粘在锅底
在这里阿飞提醒大家，随着不停的加热，炸裂声会越来越密集，炸裂声逐渐消失以后，打开锅盖，爆米花就炸好了，所以不等炸裂声消失的时候，大家不要开锅盖，小心受伤。
6 . 爆米花出锅后要快速的晾凉，不然会失去焦脆的口感
