主料及配料：
黄金钩一斤没有的可以随意用其他豆角代替了，猪肉适量能吃肥的用五花肉最好。葱花，蒜片适量。
操作步骤：
1.豆角摘洗干净备用。
2.肉切片，葱切末，蒜切片备用。
3.炒锅烧热，放油，最好是猪油。
4.放入肉片炒到变色，放葱花蒜片，十三香炒香。
5.炒香后加入豆角烹入适量酱油炒香，尽量多炒一会。
6.豆角炒好后加入适量的盐，糖，胡椒粉，添没过豆角一半的清水。
7.小火炖豆角二十分钟，炖久一点，千万不要吃没熟透的豆角！
8.豆角炖熟后，大火把汤汁收浓即可。
