皮皮虾又叫虾姑、濑尿虾、螳螂虾等等，叫法实在太多，做法也很多，小编喜欢做椒盐的，下面就跟大家分享椒盐皮皮虾的做法，真的很简单。
用料：
皮皮虾，椒盐，辣椒，葱，油;
做法：
皮皮虾洗净;
红干辣椒和葱切段；
锅中倒油，油温够高的时候下皮皮虾;
炸到皮皮虾金黄，熟透就可以捞出;
倒出锅内多余油分，留底油;
下葱段、辣椒段爆香;
把炸好的屁屁虾倒入锅内，翻炒均匀;
撒上椒盐，翻炒均匀即可;
一盘椒盐皮皮虾就做好了，大家如果家里是不粘锅的话，建议最好不要用不粘锅炒，会伤到锅子。
