请选择下列各题的 正确答案：
1.（ ）是在酵面兑碱和成型后，将制品再放置一段时间，使制品继续发酵膨胀，以达到更加松软的目的。
A. 饧面 B.醒面
2.示字旁，甲骨文中表示（ ）。举例： 福禄祥祉祗礼神祀社祖祥。
A. 用于祭祀的祭台
B. 一种神灵
3.将玻璃体温计放到烫手的热水中，体温计会（ ）
A. 水银柱升到顶端
B. 损坏
参考答案：请参看下方。
饧面
体温计
[参考答案]：
请选择下列各题的 正确答案：
1.（ ）是在酵面兑碱和成型后，将制品再放置一段时间，使制品继续发酵膨胀，以达到更加松软的目的。A
A. 饧面 B.醒面
饧
❶饧面的拼音：xíng miàn。（型面）
❷“饧”，普通话读音为xíng
“饧”的基本含义为糖稀；引申含义为糖块、面剂子等变软，如糖饧了。
（饧：常常被读为第三声，但是字典上没有列出。不知以后会不会列出。）
❸饧在日常使用中，“饧”也常做动词，形容眼色朦胧，如饧涩。
2.示字旁，甲骨文中表示（ ）。举例： 福禄祥祉祗礼神祀社祖祥。A
A. 用于祭祀的祭台
B. 一种神灵
3.将玻璃体温计放到烫手的热水中，体温计会（ ）B
A. 水银柱升到顶端
B. 损坏
水银：剧毒
