是不是很久没有吃过土豆了，要不要今天来试一试干煸土豆片呢，虽然说做法简单，但是味道确实很好，而且非常下饭，不信的话，就跟一起来看看这这道美食是怎么做的吧！
首先我们将土豆去皮洗干净，切成厚厚的薄片，放入碗中，加点盐，淀粉搅拌均匀，起锅烧油，先将土豆两面煎至金黄盛出备用。
另起锅烧油，将蒜末，花椒，干辣椒放入炒香，然后加入土豆，淋入两圈生抽，再放点孜然粉，芝麻还有葱花，翻炒一下就可以了。
其实土豆也可以先焯一下水，这样做起来更快一些，而且像是爱吃辣的朋友，可以再放淀粉之前，也可以放一些辣椒面，将土豆裹匀，再来继续下面的做法。
