巧克力酱要怎么吃才好吃，每次做的都不够吃

用料

• 蛋白 62克
• 细砂糖 50g
• 杏仁粉 20g
• 低筋面粉 50克
• 可可粉 13克
• 无盐黄油 63克

做法步骤

1、低筋面粉，可可粉过筛

2、杏仁粉过筛

3、分离蛋黄和蛋白

4、将蛋白打散

5、加入细砂糖

6、搅打至砂糖融化

7、加入过筛后的低筋面粉和可可粉

8、搅拌至看不见干粉

9、加入杏仁粉

10、混合均匀

11、分次加入之前加热后的焦化黄油

12、最后一次要过筛黄油

13、搅拌成有光泽顺滑的面糊

14、模具刷油

15、将面糊挤到模具里

16、送入烤箱

17、180度烘烤15到20分钟

18、出炉

19、挤上焦糖海盐巧克力酱

20、可以吃啦，湿润浓郁绵软的巧克力蛋糕