简单好上手的烤箱做桃酥的家庭做法，解决你的没胃口

用料

• 低筋面粉 130克
• 色拉油 65克
• 糖 45克
• 鸡蛋黄 1个
• 泡打粉 5克
• 黑芝麻 适量
• 盐 0.5克

做法步骤

1、食材如图准备好

2、糖、盐先倒入油中，搅拌均匀 再加入一个蛋黄，搅拌至如图状态

3、1.将泡打粉和低筋粉搅拌一下，使泡打粉均匀与面粉融合 2.将粉类筛入油类物中，用刮刀卷拌均匀至无干粉状态（如图）

4、约32克，用手掌团成圆形，这个量总共可以做8个

5、1.圆形摆放在铺了油纸的烤盘中，摆放留空隙 2.用大拇指按压扁，中间凹一点 2.饼胚直径约6公分

6、1.表面用刷子刷上蛋黄液 2.点缀黑芝麻（生熟皆可）

7、放进预热好的烤箱，中层 170度烘烤21分钟

8、烤好后热的状态是软的，充分晾凉

9、酥到掉渣～

10、自己做的更低糖健康

小贴士

1.只要是没有味道的食用油都可以，猪油也可 2.烤好后先切记不要碰，晾凉就酥脆了

低筋面粉的营养功效

养心、益肾、除热、止渴，主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。