1、准备好所需的材料： 魔芋1块，青尖椒2个，红尖椒2个，蒜瓣1个，香菜4颗，生姜1块。
2、魔芋清洗一下，切成薄片备用。
3、切好的魔芋放进容器中，倒入沸水烫片刻，去除魔芋里面的碱味儿。
4、蒜瓣剥皮剁碎，生姜切成末，青红尖椒切成圈儿，香菜洗净切成段儿备用。
5、烫好的魔芋捞出沥干水分备用。
6、魔芋中加入蒜末，姜末，青红尖椒圈儿，盐，鸡精，糖，辣椒油，花椒油，生抽，香油，，醋，香菜。
7、搅拌均匀，放入冰箱冷藏半个小时即可食用啦！（冬天天气冷就不用放入冰箱冷藏了！室温即可哦！）
根据自己的口味，酌情添减辣椒的用量。
