广西柳州螺蛳粉的做法

用料

• 干米粉 100g
• 腐竹 一小袋
• 花生 一小袋
• 酸笋 一小袋
• 酸豆角萝卜干 一小袋
• 干木耳 一小袋
• 辣油 一小袋
• 酸辣椒水 一小袋
• 汤包 一小袋

做法步骤

1、壶城人家的螺蛳粉味道鲜美，酸爽够辣，打开里面一包一包的

2、锅里烧开水，放入米粉和干木耳煮至粉能够夹断即可（可以将米粉提前用水泡3个小时）

3、将米粉和木耳捞起放入碗中备用，倒掉煮米粉的水，重新烧一些开水

4、米粉上放上配菜

5、再把汤料包倒入

6、倒入重新烧的开水，根据个人口味加入辣椒油就好了