功效：
还有丰富的不饱和脂肪酸的蛋白质，补脑益智，降低血脂，适用于用脑过度引发的掉发，对儿童视力和智力的发育都有益处。
原料：
虹鳟鱼200克，
菠萝150克。芥末10克。沙拉酱五十克。
制作方法：
1、将菠萝放在盐开水中泡十分钟，然后切成小丁。
2、虹鳟鱼也切成小丁。将切好的虹鳟鱼和菠萝放入碗中，加入芥末和沙拉酱搅拌均匀。
3、再放两底葡萄酒，搅拌均匀。
4、盛入小碗之中即可食用。
虹鳟鱼要干净新鲜才能生食，否则或造成腹泻，甚至食物中毒，最好去大点的，干净的超市购买。存放时注意冷藏密封。
