美味做法
推荐食谱:蒜蓉蒸青龙
主料:小青龙虾一只,蒜蓉三四瓣,玉米油
做法步骤:
1. 青龙破开背部,抽去筋洗净待用
2. 蒜瓣用刀拍碎剁成碎末
3. 锅热下玉米油,火不用太大
大概6、7成热就可以,入蒜蓉煸香。
(油多放点,但不能太热,蒜蓉容易烤焦。)
4. 龙虾入蒸锅浇上蒜蓉,蒸10分钟
份量大的龙虾需要15-20分钟
自己掌握时间,蒸久了肉质会硬。
蒸煮不到两分钟的时间
扑鼻的海鲜香气便开始弥漫开来
蒸熟后,一定要趁热剥开
雪白肥美的肉质还冒着热气
稍微蘸上点酱油送到嘴里
这满口的鲜甜爽滑
简!直!令!人!欲!罢!不!能!
肉质紧实弹牙,鲜嫩多汁
鲜味在口腔徘徊,久久挥之不去
推荐食谱:芝士龙虾
主料:龙虾、牛油、芝士
做法步骤:
1.把龙虾对半切开
2.在烤盘上垫一张锡纸,摆上龙虾。
烤箱预热180度,将龙虾烤5分钟
3.取出龙虾表面淋上沙拉汁
和厚厚的马苏里拉芝士
4.放入烤箱15分钟左右
即可起锅装碟,海鲜大餐OK!