上大学的时候特别爱学校的牛肉盖饭，后来看日剧，牛肉盖浇饭是大家特别爱吃的，昨天看吃货木下一口气吃了十碗牛肉盖浇饭，突然想起来可以自己做来吃～没有肥牛，就找了一块比较肥的牛肉切一切，当然，一定要加上和牛肉最配的洋葱啦～
| 难度：切墩(初级) | 时间：10分钟左右 |
主料 | |
| 牛肉250g | 洋葱一个 |
| 蜂蜜两勺 | 老抽一勺 |
| 生抽一勺 | 料酒一勺 |
| 盐少许 |
1. 准备好所有的材料
2. 将牛肉切丝，放一些盐，白胡椒，料酒腌一腌
3. 洋葱切丝，下油锅爆炒，炒出洋葱的香味
4. 将洋葱推到一边，加入腌好的牛肉
5. 调酱汁，料酒，生抽，老抽，蜂蜜，以1:1:1:2的比例
6. 等牛肉基本变色，将酱汁加入锅中
7. 加入一小碗水，大火收汁，我比较爱吃甜，就加了七八颗冰糖，这样收的汁也比较浓稠，拌饭可棒了
8. 装盘
