小雪
小雪，是二十四节气中的第20个节气。小雪节气的到来，意味着天气会越来越冷、降水量渐增。《孝经纬》说：“立冬后十五日，为小雪，天地积阴，温则为雨，寒则为雪，时言小者，寒未深而雪未大也。”
寒来暑往 秋收冬藏
时节不同体会到的美味也相同
小雪时节 ，天气寒凉
但有一款美味正在悄悄酝酿
等待着人们的采摘
黑枣学名君迁子，是一种野生山果，名叫枣子，其实黑枣是一种柿子，主要分为有核和无核两种，其中无核的黑枣吃起来更甜。黑枣需要生长在气候宜人，无污染源的山区，仅分布于中国北方地区，其中河北涉县的无核黑枣种植最具规模，已被认定为国家地理标志性产品
黑枣林
10月份，黑枣果实进入成熟期，果实呈金黄色挂在树枝上。但这时候是不能吃的，因为此时果肉味道涩口难吃，因此黑枣成熟后人们不着急着采摘，任由它们一颗颗挂在树枝上。
黑枣
一直等到小雪时节，树叶落尽，黑枣颜色由之前的金黄色变深成黑紫色，外皮干缩成皱巴巴的样子。此时的黑枣因为在树枝上接受大自然的风霜洗礼，自然风干，积攒了一年的营养值到达顶峰。这时候再进行采摘，果实就变得像果干一样，果肉绵软甘甜，别具一番风味。
黑枣
小雪时节的来临，意味着黑枣的采摘时节的到来。此时的黑枣，果肉丰厚，沙甜可口，还带有一股牛奶的味道，让人爱不释手，百吃不腻。此外，此时的黑枣营养价值达到顶峰，含有丰富的钙、果胶，黄酮，维生素，蛋白质，膳食纤维，其中每100克黑枣含钙42毫克，是专属于小雪时节的一款健康美味。
黑枣：野柿子
黑枣可以调和百药，能滋补肝肾，润燥生津，是传统补肾食品“黑五类”之一。黑枣中丰富的微量元素，对延缓衰老、增强机体活力、美容养颜都很有帮助。具有润肠通便、降胆固醇、预防贫血的功效。
无核黑枣
