中草药作为中华民族医学文化的瑰宝，一直以来被太多古方典籍赋予神秘的面纱。2019年北京世园会将以“前无古人”之势创立“百草园”，首次大规模集中为这些济世良方搭建“舞台”，让我们在一睹其真颜的同时，聆听它们前世今生的传奇。
亲爱的“会”员们，如果你热爱美，更重视健康，就从本期与我们一起，在《百草园》栏目中诵传世经典，循百药真颜，吮仙草珍味，品健康人生吧！
石菖蒲
Acorus tatarinowii
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窗明几净室空虚，尽道幽人一事无。
莫道幽人无一事，汲泉承露养菖蒲。
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传说公元1144年，南宋诗人陆游与表妹唐琬结婚，婚后夫妻感情甚笃。没想几个月后，唐琬却患了尿频症，陆游遍寻医生诊治，却总不见效。
一天，已成名医的好友郑樵来访，诊察病情后，将石菖蒲和其他中药，研为细末，每天早晚冲服。唐婉服了没几天，病竟豁然痊愈。
因此陆游十分感谢郑樵，也对石菖蒲赞誉有加，专门为它写了一首诗：
雁山菖蒲昆山石，陈叟持来慰幽寂。寸根蹙密九节瘦，一拳突兀千金直。……根盘叶茂看愈好，向来恨不相从早。
○ 陆游
没错，我们今天的主人公就是它——石 菖 蒲。
说到石菖蒲，和上一期讲述的 蒲公英正好相反，文人毫不吝惜地表达对它的热爱。明代著名文人王象晋也曾高度评价石菖蒲，在他撰写的《群芳谱》中形容石菖蒲：
可以适情，可以养性，书斋左右一有此君，便觉清趣潇洒。
石菖蒲不仅形象优良，药用价值也是极高，简直就是用一生书写德才兼备“四个大字”，我们还是从一段传说讲起……
古籍《神仙传》中记载：
汉武帝刘彻为了长生不老，拜访四方名士，流连名山大川。有一天，汉武帝来到了嵩山。
走到山顶，汉武帝忽然看见眼前一人，身高二丈，耳长垂肩，仙风鹤须，气度不凡。他觉得如此仙风道骨，必定是神仙，急忙屈万驾之尊，上前施礼并问道：
汉武帝
仙者怎么会来到这里？
老神仙
我听说这嵩山山顶的石头上生有一种叫石菖蒲的小草。此草一寸九节，吃了它可以长生不老。
说完之后，突然不见了。
汉武帝刚听完老者的话就突然不见了人，心中顿时大悟，他对左右侍臣说：
汉武帝
朕乃天选之子！这个老神仙是特意来告诉朕如何长生不老的！
虽然《神仙传》中的这段记载只是民间传说，但石菖蒲强身健体，益智宽胸的功效也随着历史，流传至今天。
中药石菖蒲是植物石菖蒲的根茎。早春或冬末挖出根茎，剪去叶片和须根，洗净晒干即成。
《神农本草经》将石菖蒲列为上品，对功效描述的也很全面：
“开心孔，补五脏，透九窍，明耳目，久服不忘，不迷惑，延年益智，高志不老。”
《神农本草经》记载：
关于石菖蒲，早在历史文献中就有非常多的相关记载：
《名医别录》记载：
无毒。主治耳聋、痈疮，温肠胃，止小便利，四肢湿痹，不得屈伸，小儿温疟，身积热不解，可作浴汤。久服聪耳明目，益心智。
《药性论》记载：
治风湿顽痹，耳鸣，头风，泪下，杀诸虫，治恶疮疥瘙。
第一，石菖蒲具有解毒驱邪的功效。石菖蒲气味芳香，可辟秽化浊，有解毒驱邪之功效，可以很好的预防疾病，是一味保健良药。
《日华子本草》中记载：
“除风下气，除烦闷，止心腹痛，霍乱转筋。治客风疮疥，涩小便，杀腹藏虫。耳痛：作末、炒，承热裹窨，甚验。”
石菖蒲的解毒驱邪之功还有去湿止痒的作用。所以用它来外用涂敷，有去湿疗疮、杀虫止痒之功。
第二，石菖蒲可以化湿和胃。石菖蒲内含挥发油，气味芳香，能够有效促进消化液分泌及抑制胃肠的异常发酵。
石菖蒲辛苦而温，辛温能化湿，苦燥可杀虫，常用于湿阻中焦、胃脘胀满等病症的治疗。
第三，石菖蒲的挥发油可以起到镇静安神的作用。对人体的中枢神经系统有抑制作用，能够镇静、安神、催眠。
特别提醒：
石菖蒲有一些禁忌的方面，如阴虚阳亢、烦躁汗多、咳嗽、吐血、精滑者慎用石菖蒲；石菖蒲不能与地胆、麻黄一起使用。
还有许多关于石菖蒲的小妙方，一直被人们用着：
治霍乱吐泻不止：
石菖蒲、高良姜、陈皮各50克，白术、炙甘草各25克。将以上5味中药研成粗末。每服15克，水煎，去渣，取汁，温服。
小儿流口水：
水2碗煎剩8分，去渣。少量多次频服。
总而言之，石菖蒲营养丰富，可以作为中药食用，因此，人们也经常用石菖蒲来做一些养生食物。
百草园●养生食谱
石菖蒲陈皮炖猪心
【用料】
猪心350克
石菖蒲10克
陈皮5克
●●●
【做法】
1. 将石菖蒲、陈皮洗净、猪心洗净切开；
2. 把全部用料一齐放入炖盅内，加开水适量，炖盅加盖，文火隔开水炖2小时，调味即可。
【功效】
化痰开窍、补心安神。
陆游妻子因其捡回性命，汉武帝为其翻山越岭，石菖蒲的功效你都知道了吗？持续关注“北京世园会”官方微信，下一期的《百草园》“嘉宾”故事更精彩哦！
