提起香油这个名称，相信很多人都很熟悉，尤其是在烹饪的时候，一些热爱美食的人们在烹饪的时候都会选择用香油来进行调味儿，香油也属于食用油的一种，我们在购买回来的香油很难一次性的吃完，这个时候就需要注意香油的储存了，有的时候在储存的过程中出现了一些细节上的问题，就有可能导致香油变质。那么这种情况下的香油就不可以继续在吃了，很多人都不知道香油变质会出现哪些现象，接下来我们就和大家了解一下香油变质会出现的几个现象。
第1种香油出现哈喇味儿
我们在购买回来的香油通常一次性都吃不完再打开盖子之后我们要注意香油的储存。很多人都误以为香油的保质期是18个月，但是这是在未开封的前提下，如果开封之后就会造成香油的储存时间大大降低，如果我们发现开封之后的香油出现了哈喇味，那么这种香油是不可以在吃的，这种香油就是已经发生了变质的香油，如果吃了之后，就会对我们的身体造成很大的危害。极其容易造成腹痛腹泻等现象的出现严重者一定要去医院就医。
玉磨坊小磨香油
第2种香油瓶子里面出现了发霉物
我们都知道香油是通过芝麻做成的，很多的纯香油，里面都会有一些沉淀物质，这些沉淀物质也是芝麻的一种成分，在开封之后如果发生变质了，这些沉淀物就极容易滋生细菌，在香油瓶子中就容易出现霉变物质，这些霉变物质就是芝麻渣子的沉淀发生了变质的现象，这个时候的香油就不能再吃了，如果误食的这样的香油，就会对我们的身体产生很大的影响。
以上的这两点就是香油变质会出现的两点现象，我们在储存香油的时候，一定要注意开封之后的香油尽可能地就要放在冰箱里面冷藏保存，只有这样才能延长香油的保质期，一旦发现变质的香油一定不能在吃了。
