白花鬼针草的功效与作用有哪些(鬼针草的成分和主要用途作用有哪些)



鬼针草是我国南北各地常见的菊科鬼针草属一年生草本植物,生长普遍。

今天我就谈谈鬼针草的成分和主要用途。

一,鬼针草的概况

鬼针草是正式中名,别名很多,如粘人草、一包针、虾钳草等,学名为Bidens pilosa Linn.;在我国主要分布于华东、华中、华南、西南各省区,通常生长在水边、河岸、湿地、荒地、山坡等处。

其形态特点:一是为一年生草本,茎直立,高度在100公分以下;二是茎下部叶比较小,3裂或不分裂,一般在开花前枯萎;茎中部叶三出,小叶3片,很少为5-7小叶的羽状复叶,叶边有锯齿;茎上部叶小,3裂或不分裂,条状披针形;

三是头状花序直径8毫米,有长1-6公分的花序梗;总苞有苞片7-8个,条状匙形;无舌状花,盘花筒状,冠檐5齿裂;瘦果黑色,条形,稍扁,有棱,上部有瘤状凸起和刚毛,顶端芒刺3-4个。

鬼针草有一个变种叫白花鬼针草(金盏银盘)var.radiata,与正种区别在于它在头状花序边缘有白色舌状花5-7片。

二,鬼针草的主要成分

由于鬼针草分布很广,生长普遍,药用历史悠久,因此关于它的成分研究比较多。根据有关资料,鬼针草主要含有以下成分:

1,生物活性成分

黄酮类:主要有异槲皮苷、葡萄糖苷、海生菊苷、槲皮素、金丝桃苷、鼠李糖苷、木犀草素、山奈酚等。

有机酸类:主要有奎宁酸、咖啡酸、原儿茶酸、水杨酸、没食子酸、脂肪酸类化合物等。

挥发油类:主要是炔类、萜类化合物及其衍生物。

多炔类化合物:主要是鬼针聚炔苷、2-β-D-吡喃葡萄糖基-1,13-二羟基-11(反)-十三烯-3,5,7,9-四炔等。

2,营养成分

鬼针草的营养成分主要包括水分、灰分、粗纤维、粗脂肪、粗蛋白、糖类、17种氨基酸、多种维生素及镁、磷、铁、钙、铜、锌、锰等。

三,鬼针草的主要用途

第一,鬼针草的干燥全草可药用,为民间常用草药;其味苦,性平,无毒,具有清热解毒、散瘀消肿功效。药理学认为,鬼针草有抑菌消炎、抗高血压、抗高血脂、保肝护肝、抗结石等作用。药用时请遵医嘱。

第二,鬼针草在畜禽生产中有很好的应用前景,一方面对疾病进行治疗,另一方面可以作为饲料添加剂提高产量;目前主要应用在猪、牛、鸡、兔、鹿、鹅等的饲养中。

第三,鬼针草的嫩茎叶在一些地方作野菜食用。

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