姜茶的做法教程(怎样煮出好喝又不太辣的姜茶?)


春季天气多变、早晚温差大,让人一不小心就感冒。若觉得身体四肢寒流,不管哪个季节都可以喝杯姜茶暖暖身。过去喝姜茶觉得越浓越辣越有帮助,其实不然,喝太辣的姜茶反而让胃不舒服。想喝姜茶养生,有些小诀窍可以帮助你煮出不会太辣的姜茶。

做法:

1.将适量的姜切碎,水烧开,姜若是放入冷水中再烧开,味道会较辛辣。若是直接使用开水,就不会太辣。

2.把切碎的姜与干菊花放入滚水中闷15分钟以上。

3.最后加入适量黑糖就可以饮用。

小诀窍:

1.姜皮有助于水分代谢,可不要把它削掉!

2.是燥热体质的人,搭配凉润食材很不错,像是薄荷、菊花、黑糖、蜂蜜均适合。可依照体质与状况选择,比方熬夜用眼过度,就适合多放些菊花来搭配。

3.一次用量不大的话,折一小段姜做姜茶即可。也可以把姜连皮打成姜泥后再熬煮,过滤渣后冻成小块冰砖,下次再用时直接加入煮开即可。文/林瑞宁

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