吃柿子的禁忌食物有哪些(吃柿子吃出胃结石,关于柿子的饮食禁忌,你了解吗?)


柿子营养价值很高,含有丰富的蔗糖、葡萄糖、果糖、蛋白质、胡萝卜素、维生素C等营养元素,但是我们也要注意,柿子一定要吃得健康,切不可过度的食用,否则可能反而损害我们的身体健康。



柿子吃多了的危害

1、不利人体吸收

柿子中含有的鞣酸能够与食物中的钙、铁、锌、镁等矿物质形成不能够被我们人体吸收的化合物,从而导致这些营养素不能够被利用,因此多吃柿子容易引起这些矿物质的缺乏。


2、形成“胃柿结石”

柿子中含有大量的鞣酸、果胶和树胶,鞣酸在我们的胃内经过胃酸的作用,就会沉积凝结成块留在胃中,从而形成“胃柿结石”。胃柿结石会越结越牢,而且不易粉碎,就容易引起水肿、溃疡、胃粘膜充血、糜烂,严重者可引起胃穿孔。



吃柿子的注意事项

1、柿子不能连皮同吃

柿子皮是酸沉淀物主要存在的地方,如果连皮一起吃有可能会增加了一些如腹痛,恶心等发病的机会。


2、空腹不宜吃

柿口感较涩,单宁酸含量较多,单宁酸会影响胃酸分泌,最好饭后食用,不宜空腹食。单宁酸还会与铁质结合,影响铁质吸收,有贫血的人最好不要吃太多。


3、肾病患者不宜吃

柿属高钾水果,慢性肾衰竭及洗肾患者不宜多食。柿饼同样不宜。


4、胃肠不好者不宜吃

柿的单宁酸遇到蛋白质,会在肠胃中产生凝块,可能导致肠胃不适与腹胀,胃肠功能不好者应少食。



5、虚寒体质者不宜吃

柿属性较寒凉,虚寒体质者及孕妇都不宜多食。而且吃柿子时也不要和螃蟹等寒凉食物一起食用,否则容易造成消化不良。

吃柿子虽然美味,但是一定要注意适度,每天1-2个即可,以免给身体造成负担,影响健康。

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