最近距离妇女节越来越近，各大超市都开始了打折的促销的活动，不知道大家那么的超市是怎么样的。但是我家附近的超市，鸡蛋的打折力度实在是不错，因为鸡蛋本身就是属于家中常备的食材，所以今天我就多买了一些。其实关于鸡蛋的制作方法，我更喜欢直接制作成煎荷包蛋，不仅是因为这样的做法，简单方便。
更是因为制作出来的荷包蛋也是鲜嫩美味又可口，所以一般对于我来说，制作鸡蛋的时候，我还是还是会选择煎荷包蛋。而且荷包蛋的使用范围也是非常广阔的，无论是三明治，还是下面条都是不错的选择。但是很多人制作出来的煎荷包蛋的，虽然味道还可以，但是外观实在是不太美观，所以今天主要是想来和大家聊聊，怎么样才能制作出好看又美味的荷包蛋。
小技巧1：鸡蛋需要热油下锅
很多时候，鸡蛋选择冷油下锅还是热油下锅，算是比较难以抉择的事情，其实还是很简单的。因为如果直接选择冷油下锅，就会出现鸡蛋液到处乱流的情况。所以如果想要制作出好看又美味的煎荷包蛋，最重要的一步，就是一开始就需要热油下锅。
小技巧2：鸡蛋不要直接下锅
很多人在制作煎荷包蛋的时候，都是选择直接下锅煎，但是这样子肯定是不对的。因为如果是直接下锅，主要是外观很可能会受到影响，很难制作出美观好看的煎荷包蛋。
小技巧3：可以在油锅中加进少量的食盐
很多时候，如果担心不会翻面，可以在热油的时候，加进少量的食盐，可以很好地帮助荷包蛋翻面的这个难题。
