孕妈妈爱吃酸，基本是人尽皆知的孕期标志。尤其是在孕早期，很多准妈妈吃不下饭，有时候就爱吃酸的，而且有的准妈妈没有怀孕前根本不吃酸的，但是怀孕后就特别爱吃酸的，基本上，大部分孕妈妈自怀孕后，都会莫名其妙地总想吃酸的东西，比如柠檬、酸蜜饯等，家人看着就感觉自己的牙都要倒了。但是，孕期准妈妈为什么爱吃酸，而且要怎么吃酸呢？
酸味食物可以刺激胃液的分泌，有利于肠胃蠕动和食物的消化和吸收；而且怀孕2-3月以后，孕妇吃酸还能促进胎儿骨骼吸收钙质，有助于铁的吸收。
怀孕后胎盘会分泌出一种叫做绒毛膜促性腺激素的物质，这种物质有抑制胃酸分泌的作用，使胃酸显著减少，消化酶活性降低，并会影响胃肠的消化吸收功能，使孕妇产生恶心、呕吐、食欲下降、肢软乏力等症状。由于酸味能刺激胃液的分泌，提高消化酶的活性，促进胃肠蠕动，增加食欲，有利于食物的消化吸收，因此多数孕妇喜欢吃酸味的食物，以抑制HCG分泌所带来的消化能力减弱。
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