土豆怎么做才好吃,教你新做法,外脆里嫩,根本停不下来


土豆饼这样做,外脆里嫩,好吃到停不下来

土豆饼是源自安徽和广东广州的汉族小吃,属于徽菜、粤菜系。以土豆、为原料制作。下面我们一起来看看做法吧。

用料

土豆、葱

做法步骤:

第一步:将土豆去皮清洗干净切成丝放入盆中,把葱洗净切成小段备用。

第二步:在盆中加入适量盐搅拌均匀。

第三步:在平底锅内加入油,把油烧至微微冒烟,下入土豆丝,不要翻炒,用筷子稍微定一下型。

第四步:土豆丝铺均匀之后开中小火慢煎,用铲子把上层的土豆丝压平,里面煎好之后可以给它翻一下面,翻面之后开中小火继续慢煎。

第五步:两面都煎好之后在上面撒一些麻辣料,再撒上切好的葱花就可以出锅了。

土豆的这种新吃法外脆里嫩,非常好吃,搭配番茄酱辣酱味道都不错。

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