入过烘焙坑，肯定少不了会接触淡奶油。当然，这里我只分享对人体健康的动物性奶油的保存方法。
很多人说不会保存淡奶油，一大瓶要几天内用完会很痛苦，
除非用来做蛋糕时夹心或抹面，一般家庭是很难几天内用完，买小盒装又觉得不划算，所以试下我分享的方法去保存吧!
1.开盒的时候，尽量用剪刀剪小小的口，淡奶油能倒出来就行，
2.用过后，把盒子里的空气尽量挤出去，用双手往上边挤边排气，空气越多保存时间就越短。.然后用干净的餐巾纸把盒口的残余淡奶油擦干净，
4.重新用一块纸巾折叠成能包住折叠2下淡奶油开口的地方，5.用文件夹夹住(个人觉得比封口夹还严实)，
6.再用干净胶袋或保鲜膜包住整合盒口，7.这样放在冰箱最里面，2度的温度，(因为放在外面，冰箱门常开温度不稳定)这样能保存3个月没问题。
我近段时间无做夹心蛋糕，用得不多，10月27日买的，今天开了还非常好。但还是建议一旦开盒，尽量尽快用掉。
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