原料：
前腿肉适量、鸡蛋适量、葱花适量、花生油适量、盐适量、生抽适量。
做法步骤：
1. 前腿肉洗净去皮剁碎备用。
2. 盘中均匀的铺上肉沫。
3. 中间用勺子轻压一下，打入鸡蛋。
4. 锅中水烧开大火蒸8~10分钟左右。
5. 蒸好后淋入少量花生油。
6. 淋入少量生抽，洒上葱花即可。
