螃蟹怎么洗才干净 三步教你快速清理


2、刷洗螃蟹。

1)先把螃蟹的身体两侧、背部、腹部和嘴部刷洗干净,再把脚和钳的根部刷洗干净。

2)、接下来就要清理腹盖部分了,这个步骤很关键,因为腹盖里有很多脏东西及螃蟹的排泄物。

清蒸螃蟹的做法

螃蟹:清热解毒、散瘀消肿、消肿毒

食材用料: 螃蟹2只

做法:

1.材料:螃蟹2只。

2.螃蟹先将蟹钳掰掉,用工具将蟹钳外壳夹裂(此步骤是为了吃蟹钳的时候方便,要不牙咬断了也咬不开)。

3.用废旧牙刷将螃蟹刷干净。

4.再把螃蟹盖揭开。

5.把身体一分为二。

6.切蒜茸。

7.将蒜茸撒在螃蟹上。

8.上锅大火蒸15分钟即可。

酒楼里一般配上一碟红醋姜丝,这样有利于吸收,

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