厨房水槽哪个好?有什么要注意?我家换了三个水槽,终于搞清楚


厨房水槽,毫无疑问是家家户户都有的存在,市面上的水槽,品牌、款式、材质众多,有的几百元,有的却要好几千元,很多人都不知道要如何选购,甚至有不少人花几百元买了个水槽,结果用不到一年,水槽就坏了。

我家买过好几个水槽,有不锈钢的,有陶瓷的,也有石英石的,现在终于搞清楚了厨房水槽的选购方法,以及厨房水槽安装时需要注意的地方,今天给大家说说我的经验:

水槽的尺寸

厨房水槽,尺寸大小不一,普遍的宽度为40~50cm,长度为50~85cm,深度为20~25cm。按类型来分,有单槽的,也有双槽的,近几年还流行一种阶梯式的。

单水槽,尤其是大尺寸的单槽,十分美观,而且操作空间大,所以可以放入尺寸较大的锅具,平时我们在洗碗和洗菜时,也能避免水槽溅水的情况,但不好分区操作。

双水槽,两个水槽可以分区操作,能够提高下厨和洗碗的效率,比如说一边用来洗肉类,另一边用来洗蔬菜,又比如说一边用来预冲洗餐具,然后放在另一边等待二次清洗。不过,双水槽的操作空间小,大尺寸的锅具可能无法放进去清洗,而且两个水槽中间的挡条很容易积水,溅水。

阶梯式水槽,虽然能够实现分区操作,以及解决锅具放不下的问题,但阶梯式水槽最大的缺点是很容易积水,所以不是特别建议选购。

选单水槽还是双水槽?我们一般要从生活习惯来考虑,比如说更注重分区操作的家庭,可以考虑双槽,如果注重美观性和操作体验,就选单槽。要知道,单槽的分区操作,其实可以通过额外的沥水架来实现,而且,现在很多家庭都会购买洗碗机,即使买了双水槽,我们也不用担心锅具清洗的问题。

水槽的安装方式

厨房水槽,安装方式分为三种:台上安装、台中安装、台下安装。

台上安装:台上安装的水槽,水槽的边沿略高于厨房的台面(如下图):

水槽选择这样的安装方式,优点是安装简单方便,牢固,承重能力强,只需要直接把水槽放到台面开孔的槽上,然后在水槽周围打上玻璃胶密封即可。

但是,台上安装的水槽,缺点也很明显,水槽边沿高于台面,台面上的积水和菜渣无法直接用抹布扫到水槽里面,清洁打理时很不方便,时间久了,水槽边沿的玻璃胶还会发黄、发霉。

台中安装:台中安装的水槽,水槽的边沿高度与台面高度持平(如下图):

水槽选择台中安装时,台面需要经过打磨,留下一个凹槽阶梯,然后再把水槽放在这个台面阶梯上,最后再用玻璃胶来进行密封。

台中盆的优点同样是牢固,承重能力强,但它更好清洁打理,台面上的积水可以用抹布直接扫到水槽里面。但缺点是安装难度高,台面在开槽打磨的时候,很考验工人的手艺,收费一般也比较高。


台下安装:台下安装的水槽,水槽的边沿低于台面(如下图):

台下安装的水槽,不会留下任何的卫生死角,容易清洁打理,颜值高,而且台面开孔也没有台中安装时那么复杂。不过,台下安装的水槽,只能通过胶水和固件来进行加固,承重力是不如台上、台中安装的,如果水槽选择重量大的材质,用久了很容易有掉落的风险。

另外,如今有不少台下安装的水槽,都是“伪台下盆”,安装师傅手艺不精,或者台面开孔尺寸不对,水槽的边沿并没有完全隐藏在台面下,反而会留下卫生死角,形成积水。

关于水槽的安装方式,建议选择台中或台下安装

水槽的材质

厨房水槽,从材质来分,常见的有不锈钢水槽、石材水槽、陶瓷水槽三种,但陶瓷材质的台盆一般用于卫生间。所以,目前绝大多数家庭的主流选择,往往是不锈钢水槽和石材水槽两种。

不锈钢水槽:不锈钢水槽,重量轻,具有非常高的性价比,结实耐用,还有很好的抗菌、耐腐蚀和防渗透、抗氧化能力,容易清洁打理。但不锈钢水槽的颜色较为单一,所以美观性一般,而且硬度不是特别高,不耐砸,沾油后不容易清洗。

石材水槽:常见的石材水槽有两种,一种是石英石,一种是花岗岩。石材水槽的优点是坚固耐用,使用寿命长,具有非常好的耐刮、耐磨、耐高温、耐腐蚀、耐油、防冷凝性能,而且有非常好的质感,颜值高,十分美观。

但是,石材水槽的缺点也有不少,比如说重量大,不适合台下安装,价格也比较昂贵,基本要两三千元以上,有的甚至要五六千元。而且,石材水槽对清洁保养的要求比较高,需要我们平时多清洁打理,否则很容易出现渗水、渗色的问题。另外,由于石材硬度大,我们平时的碗具很可能会因为磕碰而破损。

在水槽材质的选择上,如果预算充足的,对厨房的颜值有追求的话,可以选择石材水槽。如果注重性价比实用性,选择不锈钢水槽会更好,但要认准SUS304不锈钢,不要选择201/202不锈钢。

水槽的工艺

水槽工艺,主要是针对不锈钢水槽来说的,因为不锈钢水槽是主流的选择,为了增加不锈钢水槽的颜值,以及耐刮耐磨能力、使用寿命,不锈钢水槽还会加入比较多的工艺。

1.手工水槽与一体拉伸水槽

同样是不锈钢的水槽,有的是由人工焊接制作的,有的则是由机器压制模具而成。手工制作的不锈钢水槽,钢材厚度会更大,所以使用寿命更长,不容易漏水和变形,但价格也更贵;由机器一体拉伸成型的不锈钢水槽,钢材厚度比较薄,用久了容易变形,甚至穿孔漏水。

2.R角设计

水槽的四周存在一个夹角(R角),在R角的设计上,如果是直板拼接的不锈钢,会形成一个直角的死角,不方便清洁打理;如果R角太大,虽然不容易藏污纳垢,但也会浪费掉水槽内部的空间,建议选择R角为10~15°的。

3.表面处理

不锈钢水槽的表面,会用到不同的工艺,比如说拉丝、磨砂、喷砂、抛光、压纹处理等等。市面上绝大多数的不锈钢水槽,应用的都是拉丝工艺,实用性强,有光泽,耐磨耐刮,容易打理。

至于磨砂、喷砂、抛光工艺,一般都是颜值更高,但在耐磨耐刮能力上较差。压纹处理的耐磨耐刮,也更有质感,颜值高,只不过价格比较贵。

另外,近几年市面上流行的不锈钢水槽,还会在表面处理工艺上加入涂层喷镀或保护膜。最常见的就是纳米涂层不锈钢水槽,在水槽的表面上加入纳米涂层,提高不锈钢水槽的颜值,以及耐磨耐刮、耐腐蚀、耐油污等能力。

4.背面处理

至于水槽的背面,往往还会加入防凝露层、消音层,用来防止水槽背面冷凝水的形成,并且减少冲水的噪音。这些都是我们在选购不锈钢水槽时需要注意的细节。

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