吃黄翅鱼的禁忌,简单又美味



【家常煎黄翅鱼】

步骤:

1. 准备食材:

主料:

野生黄翅鱼1条,姜一小块,葱花少许。

辅料:

淡盐酱油适量。

2.买鱼的时候,鱼贩会帮忙杀鱼,所以这里只需将鱼洗干净就可以了,然后切成一小块一小块的。

3. 姜块切片,葱花切末。

4. 起锅,锅热,加少许油,油热,爆香姜片,转中大火,一块一块的放进鱼块。

5. 稍微煎焦就可以了,海鱼无需煎久,久了,肉质会老掉,变得有点柴。

6. 然后淋上适量淡盐酱油,加两大汤勺水,转中小火,煮到汤汁浓稠就可以了。

7. 先将鱼放在盘里,撒上葱花,淋上汤汁,大功告成。

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