准备材料

皮皮虾 半斤；香葱 2根；酱油 2勺；盐 少许。

步骤

第一步：材料先洗干净，然后葱白切成粒，葱叶切成段。先锅里热油，放入葱白爆香。

第二步：倒入我们的主角——皮皮虾，不停的翻炒，让皮皮虾受热更均匀。

第三步：皮皮虾颜色变红之后，放入2勺酱油，少许盐，以及葱段，继续翻炒十几秒，出锅。