食材明细

主料

• 菜心适量

辅料

• 葱适量
• 蒜适量

调料

• 油适量
• 盐适量
• 蚝油适量

• 咸鲜口味
• 炒工艺
• 廿分钟耗时
• 简单难度

爆炒菜心的做法步骤

• 1菜心洗净控水。

• 2葱和大蒜准备就绪。

• 3菜心改刀装盘。

• 4将葱和大蒜切碎备用。

• 5锅中入油烧热放入葱蒜爆香。

• 6先放入菜茎部分翻炒。

• 7再次加入叶子翻炒均匀。

• 8淋一点好油炒匀。

• 9出锅加盐调味即可。

• 10大火翻炒，锁住营养哦。

• 11成品图。

小窍门

美味低脂菜，好吃零负担哦！

使用的厨具：炒锅

所属分类： 热菜 家常菜