钵钵鸡是一种四川传统名小吃,是著名的川菜系列,已经有上百年的历史,最初是以陶器钵盛放配以麻辣为主的佐料,味道是非常麻辣鲜香,甜咸适中的特色。
肉类:
1.牛肉2.千层肚3.鹌鹑蛋4.脆皮肠等
蔬菜类:
1.土豆 2.藕片3.金针菇4.西兰花 5.千张 6.牛皮豆干等
1️、钵钵鸡料按照比例调好矿泉水或温热水都可以
2️、把材料煮好加入钵钵鸡料中腌制30分钟入味即可
当然还有各种绿叶菜,特别是凤尾,脆脆的泡上汤汁真的很绝,非常推荐