车厘子其实就是进口的樱桃，对于国外的车厘子来说一般会在每年10-11月份的时候成熟，而国内的樱桃一般会在每年5-6月份的时候成熟。
车厘子中含有十分丰富的营养无籽，食用后可以为人体补充多种营养元素，有助于维持人体组织器官的正常生理功能，因此对于大部分人群来说，平时适当地吃一些车厘子的话是有利于人体健康的。
代表车厘子的大小。
“J”其实是车厘子分级常用的单位，其中“J”的数字越多，代表车厘子的个头越大。一般个头越大的车厘子，其价格也会要相对更贵一些，建议可以根据个人的实际条件来进行选择。
1、车厘子的颜色越深，果实越成熟，糖分更高更甜
2、果柄的颜色越绿，代表车厘子越新鲜。
3、果形圆润规则，表皮饱满无损坏的，按压起来需要有一定的硬度，这种车厘子中的水分含量较多，吃起来口感也会更加脆嫩甜美。
1、最常见的一种清洗方法加盐浸泡20分钟，再用清水清洗，让昆虫浮起，避免表面残留虫卵。
2、第二种就是家里的淘米水别扔掉有用处，淘米水中有碱性物质，能够中合车厘子表面的酸性农药，杀死车厘子表面残留病菌。
3、小苏打清洗食物非常常见，加入后轻轻地搓洗，对于表面有毒有害物质脱落更加轻易
