一路上抓住唐僧而且要吃肉的共有十波妖怪。
第一波双叉岭的老虎精。众妖一齐将三人用绳索绑缚。正要安排吞食，熊罴精和野牛精进来搅局，让老虎精留一个。魔王领诺，即呼左左，将二从者剖腹剜心，剁碎其尸，将首级与心肝奉献二客，将四肢自食，其余骨肉，分给各妖。老虎精是想生吃唐僧，可谓简单粗暴。
第二波黄风岭的黄毛貂鼠。洞主道：“且莫吃他着。”先锋道：“大王，见食不食，呼为劣蹶（意即骡马耍性子不吃东西尥蹶子）。”洞主道：“你不晓得。且把他绑在后园定风桩上，待三五日，身子干净，或煮或蒸，或煎或炒，慢慢自在受用不迟。”黄毛貂鼠是个讲究人，食材要干净，做法还要多样化，煮蒸煎炒齐活儿。
第三波平顶山的金角银角。银角捉了唐猪沙，老魔笑道：“贤弟好手段！两次捉了三个和尚。但孙行者虽是有山压住，也须作个法，怎么拿他来凑蒸才好哩。”孙悟空变成九尾狐狸戏耍金角银角，魔头道：“母亲啊，连日儿等少礼，不曾孝顺得。今早愚兄弟拿得东土唐僧，不敢擅吃，请母亲来献献生，好蒸与母亲吃了延寿。”金角银角的吃法是蒸。
第四个火云洞的红孩儿。孙悟空变成牛魔王戏耍红孩儿，妖王道：“请父王来看看唐僧活像，方可蒸与你吃，延寿长生不老也。”孙悟空说自己这几天正好吃素，不吃肉，“且等明日，我去亲自刷洗蒸他，与儿等同享。”孙悟空被识破后跑了，妖王道：“且关了门，莫与他打话，只来刷洗唐僧，蒸吃便罢。”红孩儿也是蒸着吃。
第五个黑水河的小電龙。那怪物教：“小的们！快把铁笼抬出来，将这两个和尚囫囵蒸熟，具柬去请二舅爷来，与他暖寿。”小電龙也是蒸。
第六个通天河的金鱼精。那妖邪将三藏捉住，教：“小的们，抬过案桌，磨快刀来，把这和尚剖腹剜心，剥皮剐肉；一壁厢响动乐器，与贤妹共而食之，延寿长生也。”金鱼精的吃法是剐肉，剐是千刀万剐的剐，没说要吃火锅，估计是要吃刺身。唐代人最喜欢吃生鱼片，而且不蘸芥末，金鱼精就是这个吃法。边吃边还听点音乐，不愧是受过观音姐姐熏陶的鱼。估计观音姐姐每天都要在竹林中弹奏一曲古筝古琴，陶冶情操，金鱼精听得多了，因此逼格很高。
第七个盘丝洞的蜘蛛精。七个美人儿，后边的走向前来呼道：“姐姐，我们洗了澡，来蒸那胖和尚吃去。”行者暗笑道：“这怪物好没算计！煮还省些柴，怎么转要蒸了吃！”也是蒸。
第八个狮驼国的大鹏雕。那城上小妖精，一个个跑下，将城门大开，吩咐各营卷旗息鼓，不许呐喊筛锣，说：“大王原有令在前，不许吓了唐僧。唐僧禁不得恐吓，一吓就肉酸，不中吃了。”“吃唐僧是要整个活人蒸了来吃。”"必须待天阴闲暇之时，拿他出来，整治整治，猜枚行令，细吹细打的吃方可。”“小的们，着五个打水，七个刷锅，十个烧火，二十个抬出铁笼来，把那四个和尚蒸熟，我兄弟们受用。”将有三更尽时，只闻得老魔发放道：“到五更天色将明，必然烂了，可安排下蒜泥盐醋，请我们起来，空心受用。”大鹏雕的吃法是：不许吓，活蒸，阴天，配乐，蘸蒜泥盐醋。
第九个隐雾山的豹子精。内中忽跳出一个小妖，告道：“大王，把唐僧拿出来，碎切碎剁，把些大料煎了，香喷喷的大家吃一块儿，也得个延年长寿。”又一个小妖拍着手道：“莫说，莫说！还是蒸了吃的有味！”又一个说：“煮了吃，还省柴。”又一个道：“他本是个稀奇之物，还着些盐儿腌腌，吃得长久。”豹子精手下的小妖们也是资深吃货，提出煎蒸煮腌等等吃法。
第十个青龙山的犀牛精。三个老妖正把唐僧拿在那洞中深远处，教小的选剥了衣裳，汲湍中清水洗净，算计要细切细锉，着酥合香油煎吃。孔子说，食不厌精，脍不厌细。犀牛精有的是香油，所以要煎了吃。
综合如上吃法，熟吃不过蒸，煮，煎，炒四种；生吃吞食，刺身，盐腌三种。其实还少了一种，那就是：油炸。
师徒四人大闹五庄观，偷吃人参果，被镇元子抓个现行。不一时，捆绑停当，教把长头布取十匹来。大仙道：“把唐三藏、猪八戒、沙和尚都使布裹了！”众仙一齐上前裹了。须臾，缠裹已毕，又教拿出漆来。众仙即忙取了些自收自晒的生熟漆，把他三个浑身俱裹漆，上留着头脸在外。大仙又教把大锅抬出来，架起干柴，发起烈火，教：“把清油熬上一锅，烧得滚了，将孙行者下油锅炸他一炸，与我人参树报仇！”孙悟空变成石狮子砸了锅，大仙大怒道：“且将唐三藏解下，另换新锅，把他炸一炸，与人参树报报仇罢。”
其实油炸才是唐僧肉真正正确的吃法。
因为唐僧的前世是金蝉子。金蝉就是知了，营养价值高，有多种滋补药效功能，油炸口感最好，至今尚有“油炸金蝉”这道菜，被比作“唐僧肉”。油炸金蝉是江淮地区特有的风味小吃，《西游记》作者吴承恩恰好就是淮安府山阳县（今江苏省淮安市淮安区）人。
吴承恩的老乡、当代作家汪曾祺先生是江苏省高邮市人（高邮在明代叫高邮州，属扬州府，距离淮安府只有一百公里），他曾经写道，小时候去小伙伴家吃饭，招待他的主菜，就是“桌子中间那一盆黑乎乎的油炸知了”，“又香又脆，有点像炸虾子，还有一种树叶子的清香。”
估计油炸金蝉也是吴承恩先生的最爱，念念不忘，必有回响，遂写在书中，待有心人如小编者察焉。
五庄观是吃唐僧肉的分水岭。五庄观之前只有老虎精想吃唐僧肉，但是吃了只为充饥，不图长生不老，可见老虎精不知道吃了唐僧肉可以长生不老。五庄观之后，唐僧吃了人参果，有了长生不老之功效，于是一路上有十波妖怪要吃唐僧，但是都不懂吃法，也是乱吃一气。
其实唐僧肉的正确吃法是：用布裹了，刷漆，下锅油炸。只可惜镇元大仙没把这个吃法散布在妖怪界，导致没一个妖怪能吃对。
