绿豆芽是大家都喜欢的食物，但是大部分人平时都是在市场买来的。大家一定也会发现，市场上的豆芽大部分都是那种速生，无根，一炒就出水，一吃还没味儿的品种，主要原因就是商家为了经济利益吧，怎么做的咱不知道，不能瞎说。我知道的是，自己生的豆芽是真的好吃！好吃是好吃，但是想生好绿豆芽其实也不是太简单，我也是经历了好几次的失败才总结出了一套完整的方法，所谓难了不会，会了不难，我用这个方法生了一年的豆芽了，一直都很成功，今天再次开始生一盆豆芽，记录在此，供大家学习吧！
一、操作：从泡豆到成品一共5天左右，今天是第一天，第一步很简单，选一个大盆放进去绿豆，用清水洗几遍，然后加入温热的水，大约就是洗热水澡的温度吧，多加一点。然后你就可以把它放在一边不用理它喽，泡12个小时左右，就这么简单。
二、注意事项：
1、最好选择粒比较大一点儿的国产绿豆。我这个用了大约半斤的绿豆，成本3元。
2、用温热水泡可以加快绿豆的苏醒，快速发芽，但是不能太热，太热就会使绿豆里面的活性物质失活，就生不出芽来喽。
3、尽量多一点儿水，这样有利于保持温度。
第一步一点儿也不难吧！
