文件名称
S20-LA500碎肉机说明书
颜色
单黑
Joyous9九
印刷工艺
面纸:60g双胶纸尺寸:105×140mm装订方式:骑马钉
编制部门及日期
设计部2020-0605
V1200605
产品获得CCC认证
Joyous9九吧
本企业通过so9001
质量管理体系认证
使用说明书
Operation Instruction
碎肉机
S20-LA500
九阳股份有限公司
loyoung Company Limited
济南市槐萌区美里路999号
No. 999 Meili Road, Huaiyin District, Jinan
邮编:2501
www.joyoung.com
使用产品前请仔细阅读本使用说明书,并请妥善保管
第一章安全使用注意事项
第二章产品部件名称
尊敬的用户
第三章产品使用方法
感谢您使用九阳碎肉机。本说明书适用于S20-LA500产品。书
第四章清洁和保养
中所有内容仅供用户使用和维护时参考,未尽事宜,欢迎用户向本
第五章故障分析及排除
司的客户服务部门咨询。
第六章产品基础信息和装箱明细
本产品与食品接触配件均符合相应法律法规和标准要求,请放
使用
第七章电气原理图
愿九阳产品给您的生活带来温馨、便捷与健康
有害物质限制使用标识表
9⑩①
食品接触材料信息表
售后服务
章安全使用注意事项
7.使用前请检查主体、杯体等部件是否完好。如发现损坏,请停止使用并
及时与本公司客户服务部门联系。请勿自行拆卸修理,以免影响产品性能
或发生事故
警告对可能导致人员危险、重伤、重大财产损失的风险要警惕
8.如果电源软线损坏,为了避免危险,必须由制造商、其维修部或类似部
1.工作前请务必将杯盖、主机安装到位。
的专业人员更换
2.刀片未停转前严禁拿开主机或掀开杯盖
9.请勿用湿手插、拔电源插头,以免触电。断开电源时,请用手握住插头拔出
3.刀片锋利,小心割伤
请勿拉扯电源线;请勿将电源线碰到尖锐的棱边、尖角等物,以免损坏漏电
10.使用本产品时,请将其置于平稳的台面上。请勿在倾斜、不稳定的台面
△
注意对可能导致人员受伤或物品损害的风险要关注。
上或在地毯、毛巾、塑料、纸等易燃物品上操作本产品,并请远离台面边缘
以免产品倾倒或发生事故
1.本产品仅适于家庭使用,请勿作为其他用途
1.禁止空载(杯中无食材)或超载(食材量超过额定值)使用本产品
2.请勿在无人看管的情况下运行本产品。
2.本产品运行速度已设置成理想状态,不需要进行调节
3.本产品不打算由存在肢体、感官或精神能力缺陷或缺少使用经验和知识
13.安装碎肉杯盖时,请确认带有密封圈,以免发生泄露;请确认杯体与矽
的人(包括儿童)使用,除非有负责他们安全的人对他们进行与器具使
肉刀组件安装到位;请勿将碎肉刀组件单独安装在主体上
用有关的监督或指导。应照看好儿童,确保他们不玩耍本产品
14.接通电源前,请确认开关处于关闭状态,并且杯体及其他部件已安装到
4.本产品电压/频率为220V/50Hz,接通电源前,请检查是否与当地电压
位,以免产品不通电或造成人身伤害
相符。高或低于该电压可能会影响产品性能或损坏电器元件,建议使用
15.在更换部件或接触运动部件前要关掉电源开关并断开电源
16.产品工作时,严禁移动产品、提起主体或触碰刀片、电机等可动部件
5.务必将碎肉杄盖手柄对准碎肉杄手柄后,往下按,确保使碎肉杄手柄嵌
以免造成人身伤害或损坏产品
于手柄凹槽内,以防碎肉刀顶部磨损。(如图一)
7.在拆、装、调校或清洗本产品的任何部件之前,请关闭开关、断开电源
以免产品漏电或意外启动。
18.本产品连续工作时间不得超过30秒。若未能达到预期效果,请断开电源
对齐卡DP
对齐
冷却2分钟后再进行加工。以完成一次工作之后停止2分钟为一个工作周期
连续工作3个周期后,必须断开电源,冷却15~20分钟后再工作,以
保证产品寿命
19.如果刀片被卡住,请先关闭开关、断开电源,再进行清理,以免发生伤
害事故或损坏产品
6.本产品仅限于与配套的(包括产品本身配置的和本公司独立出售的)碎肉
20.如果产品运行时突然停止工作,可能是电机过热触发的自我保护行为
杯组件、主体等部件一起使用,请勿使用非配套的部件,以免影响产品性能
请断开电源,冷却20~30分钟后方可使用。
或发生事故
21.产品使用完毕,待刀片停止转动后,请先关闭开关、断开电源,再取下
体,以免引发事故
章产品部件名称
22.产品使用完毕请及时清洗,与食品接触部件请用清水进行清洗。取出切
割刀片,排空杯体和清洗部件时请小心操作,务必注意锋利的刀刃,以免割
伤(可佩戴保护手套)。
23.请勿将本产品任何部件放入洗碗机、微波炉、消毒柜或超过60°C的热水
中清洗或消毒,亦勿使用其他设备加热,以免部件变形或损坏。
24.请勿将本产品置于高温、强磁、易燃易爆气体(如天然气、沼气等
环境中,以免部件工作异常或发生火灾等事故。
低速
25.无人使用时请关闭开关、断开电源,以免产品发生短路。
26.丢弃本产品和产品包装时,请交由有相关资质的部门回收,丢弃时请剪
断电源线。
碎肉杯盖
杯盖密封圈
下刀
碎肉杯刮刀
注:1.产品图片请以包装内实物为准
2.请勿漏装杯盖密封
第三章产品使用方法
●使用说明
本产品可用于碎肉、碎菜,具体请参考食谱
在初次使用产品前,请彻底清洗与食材接触的部件。(参见“第
1.将上刀架两侧凸台对准下刀架两侧滑槽,沿滑槽将上刀架装至最底部。
四章保养和维护”)
注意:请将上刀架安装到位,以免影响产品的加工效果。
●开关
接通电源后,用手轻按按键,产品开始工作;手放开后,产品停止工作
上刀架凸台
高速适用于碎肉,低速适用于碎菜
下刀架滑槽
低速
2.将碎肉刀架放入碎肉杯内;再将食材放入碎肉杯中
·肉类食材加入量请勿起过杯体的上限刻度线,以免影响食材的加工效
果和产品使用寿命。
●常见食材可加工最大容量及功能选择
功能制作
食材制作量制作量选择推荐
注意事项
肉类
50g高速以内须去皮、去骨、去筋,冻肉化冻
3.将碎肉杯盖手柄对准碎肉杯手柄,盖紧杯盖。
细长状蔬
菜(
400/任速/10~1先切成长度不大于3cm的段状
·注意:请将碎肉杯盖手柄对准碎肉杄手柄后,往下按,确保使碎肉杯
15秒。再放入机器中加工
手柄嵌于手柄凹糟内,以防碎肉刀顶部磨损。
芹菜
2.使用点动方式加
放果更佳
大叶类蔬
菜(如
0g低油10~1.先切成不大于2cm×2cm×6cm
15秒的块状,再放入机器中加工
白菜)
2.使用点动方式加工,效果更佳
4.将主机上凹陷部分对准碎肉杯盖上
置在碎肉杯盖上
3.杯体内部及与食品接触部件请用清水冲洗,并及时擦干或晾干。请小
·注意:主机无法一次放到位时,可轻轻旋转主机至准确位置
心操作以免割伤(可佩戴保护手套)
4.收纳储存时,请确保产品清洁、干燥,并放置于干燥、通风、避免阳
光直接照射夂
5①接通电源,按住主机,按下高速或低速,开始工作,工作时间≤30秒
②加工完成,松开开关按键,断开电源,待刀片停止转动,将主机取下
打开碎肉杯盖,取出碎肉刀,用刮刀将食材取出
严禁浸水
严禁冲洗
第五章故障分析及排除
故障现象
原因分析
故障排除
通电后,启动开
关,产品不工作碎肉杯盖未盖好
盖好碎肉杯盖
·如果食材粘在杯体上,请松开按键,断开电源,用刮刀刮下后再进行加工。
最开始几次使用
如果多次使用后,产品仍会发出此
本产品不能用来加工冻肉、排骨、干豆、大米等硬食材及液体食材。
产品时,电机发新电机最初使用正常现象气味,请送至就近的九阳维修点检
如果产品因食材分布不均匀而抖动,请关闭开关,断开电源,将食材均布
出难闻的气味
在杯体内后再加工。
使用中停机
电压过低
检查电压是否过低
2.电机温控保扌
1.将食材取出,将碎肉刀架安装到位
第四章清洁和保养
2.产品放置平私
异常震动或噪2.产品放置
3.电压过高
3.检查电压是否过高
1.产品使用后,请及时断开电源并清洗产品。
4.食材过量
4.关闭开关,断开电源,将多余食
2.主体和杯体外部可用湿布擦拭,请勿将主体放在水或其他液体中冲洗、
材取出
浸泡或喷淋,以免器件损坏或产品漏电
卡刀
食材将刀缠绕住或卡死
关闭开关,断开电源,取出食材
切成小块
·如问题不能解决,切勿私自拆卸机器,请送当地售后服务部进行维修
七章电气原理图
详情请查阅说明书中“售后服务”相关内容或拨打阳光服务热线
400-6186-999进行咨询
以上内容如因型号或零部件变更与实物不符,请以实物为准,恕不另行
通知,敬请谅解
微动开关1
第六章产品基础信息和装箱明细
微动开关2
执行标准GB4706.12005、GB470
产品尺寸225mm×180mm×300mm
产品净重约22kg
微动开关3
额定电压
额定频率
支术参数额定功率
300W
连续工作时
≤30秒
间隔时间
≥2分钟
碎肉机
1台
装箱明细说明书
1本
注:1.本产品为‖类电器,不需外加接地装置
2.本产品的部分参数可能会有变更而未及时通知,不便之处,歡请谅解
食谱
3、牛肉芹菜饺子
牛肉300克、芹菜300克、葱50克、姜50克、饺子皮80个
加水淀粉80m、食用油50m、盐、香油、胡椒粉适量;根据个人
注意:1.肉块切成3cm*3cm*3cm最佳
喜好可加入蒜(需切碎)
2.蔬菜没有最小量限制,肉类为了保证口感建议单次不少于300克
做法:1将芹菜、葱、姜洗净、择好、切成不大于2cm的小段;牛肉洗净
去筋、切成小块
1、猪肉白菜饺子
2.将牛肉放入碎肉杯中,分两次按住高速25秒切碎;将芹菜放入
食材:猪五花肉300克、白菜600克、饺子皮80个
碎肉杄中,按住低速档20秒切碎;视情况可以再点动,碎得更
辅料:老抽、生抽、食用油、料酒、盐、生粉适量;根据个人喜好可加入葱、
姜、蒜(需切碎
3.将切碎好的牛肉和芹菜混合,加入辅料,分三次加入水淀粉
做法:1.将猪五花肉去皮、去筋、切小块;白菜洗净、切小块
方向搅拌至均匀;
2.将五花肉放入碎肉杯中用高速30秒切碎,盛出;白菜放入碎肉
4.用饺子皮将饺子馅包成饺子即可
杯中低速15秒切碎
小贴士:将蒜剥好,可以与牛肉一起切碎
3.切碎好的白菜挤出水分后,将切碎好的五花肉和白菜混合,加入
搅拌的时候注意同方向,不然会使馅料
买的牛肉,大多都是瘦肉,很容易口感柴硬,可以加肥肉(猪五
4.用饺子皮将饺子馅包成饺子即可
花肉)或多打水
小贴士:制作肉馅或肉泥加入生粉可以使肉口感更嫩。
打水较多,馅儿较稀软,容易岀水,要边包边搅拌馅儿让水份重
2、三鲜馅饺子
食材:香菇200克、胡萝卜200克、包菜200克、饺子皮80个
4、猪肉丸子
辅料:食用油、芝麻油、盐适量;根据个人喜好可加入葱7.5克、姜15
食材:猪五花肉500克
克和蒜15克(需切碎)
辅料:蛋清液150m(一个鸡蛋的蛋清加水至150m)、生粉50克、胡椒籽
做法:1.将香菇、胡萝卜、包菜洗净,切小块;
白砂糖、料酒、盐适量
2.将香菇、胡萝卜、包菜分别放入碎肉杯中,按住低速10秒切
做法:1.将猪五花肉去皮、去筋、切小块
3.将切碎好的蔬菜挤岀水分后混合,加入辅料搅拌均匀
2.将猪五花肉放入碎肉杯中,分两次高速30秒切碎,视情况可以
4.用饺子皮将饺子馅包成饺子即可
再点动,碎得更细腻
小贴士:切碎好的食材必须挤出水分,避免饺子馅水分太大,影响口感;
3.在切碎好的猪五花肉中加入辅料,蛋清液分3次加入,搅拌均匀
葱、姜、蒜可与香菇等一起切碎
4.放入冰箱,冷藏至少30分钟
胡萝卜可以换成炒熟的鸡蛋
5.锅中水烧开,将肉泥挤出丸状,用勺子放入水中,丸子全部放入
后再烧开
6.煮20分钟左右,丸子浮在水面且内外皆变白,即可捞出
有害物质限制使用标识表
小贴士:搅拌好的丸子馅冷藏一晚后口感更佳
搅拌到筷子可以竖在碗里状态更佳
有害物质的名称和含量表
有害物质
5、牛肉丸子
部件名称
铅(Pb
求Hg
格多溴联苯多溴二苯醚
(CrM))
食材:牛肉500克
与食品接触的配件(杯体”等)
辅料:蛋清液50m(一个鸡蛋的蛋清加水至150m、生粉50克、胡椒粉
白砂糖、料酒、盐、牛奶适量
橡胶件(密封配、减震垫等)
做法:1.将牛肉洗净,切成小块;
非阳燃塑料结构件O刀座”、旋锰”等
2.将牛肉放入碎肉杯中,分两次高速30秒切碎,视情况可以再点
动,碎得更细腻
不锈钢结构件(搅拌刀、刀盘“等
3.在切碎好的牛肉中加入辅料,蛋清液分3次加入,搅拌均匀
4.放入冰箱,冷藏至少30分钟(冷令藏一晚口感更佳
标准件(钉、垫图等)
5.锅中水烧开,将肉泥挤出丸状,用勺子放入水中,丸子全部放
入后再烧开
购件电机线路O
6.煮20分钟左右,丸子浮在水面且内外皆变白,即可捞出
其它金属结构件(轴承装饰件等)
贴士:搅拌好的丸子馅冷藏一晚后口感更佳
搅拌到筷子可以竖在碗里状态最佳
O:表示该有害物质在该部件所有均质材料中的含量均在GB/「26572规定的限量要求之下
6、辣椒酱
,表的表由自的该的米礼工艺体却用的法年环得买物陈或素的是
将逐步改进
食材:辣椒600克、蒜250克、苹果80克
示仅部分型号产品含该部
辅料:糖30克、盐5克、姜、豆豉、花生适量
表示本产品中含有的有害物质不会发生外泄成突变,用户在产
做法:1.将辣椒洗净、去梗、沥干水分;将蒜剥好,洗净,沥干水分
明书所述情况下正常使用本产品不会对环境造成严重污染或对其人身、财产造
重损害的期限。
2.在碎肉杯中先铺一层辣椒,再铺一层蒜,混入豆豉、花生、苹
头循环标志:表示本产品可回收利用超过使用期限或经过维修无法正常工作后,不
果和辅料,低速30秒切碎,视情况可以再点动,碎得更细腻
有害物质限制使用标志应被随意丢弃,请交由正规回收果道以及有废弃电器电子产品处理资格的企业处理
正确的处理方法请查阅国家成当地有关旧电器电子产品的处理规定。
3.切碎好取出放入玻璃罐中冷藏密封发酵至少48小时。
小贴士:加入苹果使酱料发酵,口感更好。
本产品长期使用不会对人体产生危害,请放心使用
全新产品在打开包装或者使用过程中可能存在一定的气味,通风和使用一段时间后气味会逐渐
消除,这是正常现象,本产品符合相应食品安全和使用安全国家标准要求,请放心使用
食品接触材料信息表
后服务
请根据说明书要求正常使用本产品
本产品符合相应食品安全国家标准要求,食品接触材料及其执行标准的符合性信息说明
保修规定
食品接触用材料
执行标准符合标准情况备注
·执行国家新三包法,整机包修1年,产品质量问题7天包退,15天包换;全系列产品全国
不锈钢06C19N10体发热盘蝶杆、刀片等)
不钢2C13盘等
不锈钢12c17N7⑦刀片、刀轴等)
包修期界定
不锈钢20c13(绞肉刀等)
以有效包修凭证(发票、购买记录、九阳官微产品档案)的日期作为包修期的起始日期
不锈钢30Cr13(肉
无有效包修凭证的,按产品生产日期延后3个月作为包修期的起始日期
不锈钢022C19Ni10(螺杆等)
GB480692016
不锈钢Y12c18N9O轴等
不锈钢019Cr19Mo2NbTO盘等
6非保修范围
因不可抗拒的自然灾害造成的损坏的
消费者因搬运、使用、维护、保管不当造成产品损坏;
压铸铝合金(材料成分 CU.Ni-Sn、Pb含量均小于0.1%6,Si
非我公司指定的维修点安装、维修造成损坏的(包括消费者自行安装或拆卸修理的)
Mn含量分别为:25%~4%、04%06%(饺子皮模头等)
包修凭证与实物不符或涂改的
ABS刀捉拌棒进料筒等)
超过三包期的
(搅拌杯、量杯、上盖等
·违背事实原则,伪造凭证不予作为保修依据
A⑦刀架、模头盖、耐磨垫片等
PBT(榨汁网主体等)
搅拌杯、量杯、投料盖、进料筒、挤汁器等)
如需售后服务
PMMA(螺杆等
·可登陆九阳客服网站htp:/kf joyoung. com
拌器、模头、刀杆、连杆、耐磨垫片等
GB4806.72016
九阳官微: Joyoung九阳
日光服务热线:4006186999
接汁杯、果渣桶等)
CTG搅排杯、榨汁器等)
PE(配合改性P使用于有麒色的冷揽拌杯榨汁器等
陶瓷(媒杆等)
橡胶(密封垫圈套管等
注:本系列产品包含以上食品接触材料,部分机型可能不含个别材料,请以实际产品为准
