近年，国民经济增速放缓背景下，零售市场结束高速发展的阶段。巧克力作为糖果的重要细分品类之一，近些年来随着糖果行业受到减糖趋势及消费升级的严重影响，巧克力消费呈现出个位数缓慢增长的态势。
iiMedia Ranking艾媒金榜最新发布《2021年中国巧克力品牌排行榜Top15》，解析2021年中国巧克力行业情况。此榜单采用iiMeval大数据评价模型计算赋值，通过企业综合实力、线上电商平台销售、全网媒体传播态势、用户口碑调研、专业分析师团队评价指标等综合评选而出。指标分数范围为0-100分，分数越高则表示企业以及产品在所存在领域综合实力越强。
本次上榜的品牌有德芙、费列罗、瑞士莲等。其中，德芙以93.21的金榜指数摘得桂冠，费列罗、瑞士莲分别以87.75、85.72的金榜指数位列第二名、第三名。
位列《2021年中国巧克力品牌排行榜Top15》中的德芙、费列罗、士力架等品牌处于市场规模第一梯队，销售量方面高于其他品牌，瑞士莲、好时、奥利奥则处于第二梯队，其中排在前五的德芙、费列罗、瑞士莲、士力架、好时不仅销量可观，网络口碑和热度均有不俗的表现。同时也可以看出中国巧克力市场上外国品牌处于绝对领先地位，魔吻、百诺、徐福记等中国品牌在榜单中相对靠后。
如今中国已成全球第二大巧克力市场，巧克力更是突破情人礼物、送礼的消费情境，更加走向大众化，市场发展空间巨大，诸多品牌强势进攻也是自然。未来巧克力市场竞争日趋激烈，品牌格局改变的可能性增加，诸多品牌包括以往优势品牌也需要强化各方优势稳住地位。而国人健康意识的提高，也对食品安全问题愈加关注，容忍度降至新低。因而类似食品安全等负面事件最好不要出现，否则会对品牌、业绩等造成一系列不可估量的打击。
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