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教你学会驴板肠怎么做好吃
281次浏览 发布时间:2023-04-08 18:40:45
驴肉高蛋白,低脂肪,
高氨基酸,低胆固醇。
对动脉硬化、冠心病、
高血压有着良好的保健作用。
还含有动物胶,骨胶朊和钙等成分,
能为老人、儿童、体弱者
和病后调养的人提供良好的营养补充。
"天上龙肉,地上驴肉",是人们对驴肉的最高褒扬。自来桥驴板肠不仅含有人体必需的八种氨基酸,而且其比例也接近人体需要,营养效价较高。具有益气和中、生津润燥、清热解毒的功效。它与尖椒放在一起炒,麻、辣、咸、嫩、鲜香味美,为明光美食佳品。
【制作步骤】
1.先将驴大肠洗净入白水煮,熟后捞出冷却再改刀切片;
2.起锅烧油,加入冰糖,炒糖色;
3.加入料酒、生抽、老抽、盐、五香粉进行调味;
4.放入青椒,爆炒五分钟即可出锅
本文分类:
百科知识
本文标签:无
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发布日期:2023-04-08 18:40:45
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