材料：
中裕麦芯挂面300克，虾皮20克，葱花10克，腌香椿30克。
调味料：
适量的食醋约20cc，辣椒子5克，红油50cc，花椒粉2克，芝麻酱40克，酱油50cc，醋20cc，味精2克，鸡汤100cc。
做法：
1、芝麻酱分次加入鸡汤调开。
2、然后加入所有调料调匀。
3、水烧开放下面条。
4、加冷水再煮，至熟将面条捞起沥干水分盛碗中。
5、加虾皮，将调匀的调料浇在面条上，撒上葱花，若想要更浓郁的味道，可再添加熟芝麻或熟花生粒，吃时拌匀即可。
