潮州甘草水果的作法：
原料：青芒果、杨桃，甘草、糖、精盐、梅汁（或者桃子、李子、梨等水果都可以作为原料）
步骤：
1、 青芒果和杨桃洗净，分别切片。
2、 将甘草放进沸水，至甘草出味捞出，放进白糖和精盐、梅汁，做成料液。
3、 料液用微波盒盛起，放凉后将青芒果、杨桃放入，加上盖，反复颠簸。
4、 放置冰箱，腌制几小时便可取出食用。
