美味的香煎羊肉饼
食材:羊肉、香菇夹馍酱、面粉、葱姜、香菜、胡椒粉、淀粉、香油、料酒、酱油、盐
做法:1、我们先把食材都准备好,把羊肉仔细冲洗干净,去掉杂质后,切成羊肉末;
2、接下来,把葱姜分别洗净后,切成葱花和姜末;把香菜择洗干净,切成香菜碎;
3、往盛着羊肉末的盆里面,加入适量的葱姜末,加入适量的香菇夹馍酱、胡椒粉、淀粉、香油、料酒、酱油和盐,搅拌均匀,做成馅料;
4、拿一个干净的小盆,倒入适量的面粉和淀粉,加入适量的水,搅拌均匀,揉成光滑的面团,放在一旁醒上一会儿;
5、等到把面团醒好之后,再用刀分成小剂子,再把搅拌好的羊肉馅料,包入分好的小剂子里面,按压成饼;
6、然后热锅烧油,放入做好的饼,烙制到两面金黄之后,盛出来,沥干油;