首先自己在电饭锅煮一点米饭，同时再砂锅里刷满适量的香油，再将煮好的米饭盛出一部分放进砂锅里平整好，再准备别的食材，将1-2个大点鸡腿去骨，洗干净后用酱油，盐，鸡精，香油料酒抓腌制一会会，再用猪油烫点小青菜，炒点土豆丁或者胡萝卜丁备用，再煎一个一面微焦的荷包蛋备用。
然后在平底锅刷一点油，将腌制好的鸡腿肉放到平底锅煎至2面7分熟（注意中间加点水多留点汤汁），此时就可以摆盘啦，将煎好的鸡腿肉切成条状摆放在砂锅里，再将小青菜，土豆丁，荷包蛋也放进砂锅内，所有的食材摆放完毕后，浇入煎鸡腿时剩下的汤汁，撒点芝麻，盖上砂锅盖，小火慢煨3分钟就可以吃啦，超级香的
