食材明细
主料： 鱿鱼须：适量。
辅料： 干辣椒：适量， 郫县豆瓣酱：适量， 洋葱：适量， 蒜末：适量， 生抽：适量， 盐：适量， 十三香：适量， 孜然：适量， 姜：适量， 啤酒：适量， 食用油：适量， 鸡精：适量， 熟芝麻：适量。
口味：麻辣， 工艺：炒， 耗时：半小时， 难度：简单。
麻辣鱿鱼须的做法步骤：
1
鱿鱼须下锅焯水
2
捞出备用
3
起锅烧油下入一勺郫县豆瓣酱
4
炒出下入干辣椒，姜蒜
5
翻炒均匀
6
放入鱿鱼须
7
翻炒均匀加生抽
8
加盐，十三香
9
加半罐啤酒盖上盖子小火炖十分钟
10
加孜然粒和鸡精
11
炒匀
12
出锅装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 小吃
