鸡蛋它是一种营养价值较高的食物，它里面含有比较丰富的蛋白质，人体需要的氨基酸和多种维生素矿物质等等。
每个鸡蛋当中蛋白质那是人体当中细胞和组织最重要的一种组成成分，而且也能够帮助维持身体的正常运转功能。
鸡蛋当中的蛋黄它含有一定的胆固醇，也被很多人认为是不健康的食物，但是根据相关的研究发现适当的摄入鸡蛋黄，它并不会增加人体患心血管疾病的发生风险。
鸡蛋的营养价值
鸡蛋它是家家户户厨房当中必备的一种食物，它里面的蛋白质，氨基酸，营养物质都是极易被人体吸收的，而且它里面的氨基酸也是比较接近人体当中的氨基酸成分。
鸡蛋当中它含有的营养食材是比较丰富的，而且适当的摄入也能够给人体提供源源不断的维生素c和膳食纤维，促进人体食物的摄入，对人体的健康有很多好处。
导致心脏病的根源来自于胆固醇并非鸡蛋
如果一个人每天摄入过多的胆固醇之后，那么他自身的心脏负担就会逐渐的增加，而这个含量的交界点就是300毫克的胆固醇。
此可见一个鸡蛋当中所有的胆固醇主要就是来源于蛋黄，大概为190毫克，所以当自己摄入过多之后才会产生不良的后果。
与300毫克相比，那么鸡蛋黄它并没有那么大的量，所以他的影响只不过是被放大了，只是胆固醇在其中起到一个非常重要的连接功能。
有放弃饮食鸡蛋的必要吗？
美国专家很长时间的一段研究，最终发现一个人每天摄入300毫克的胆固醇之后，那么自身患病的几率往往都会逐渐的增加，它会有一个前提，就是需要长时间每天摄入过量的胆固醇。
真的比较害怕鸡蛋所带来的负面影响，是大家也可以做相关的考虑，当初的研究，只不过是给出了胆固醇，对于患心脏病以及中风的影响，而并没有明确的指出淡黄对于患病之间的直接关系。
在此之外还有很多的因素，那么都会导致自身患病的几率大大的提升，不能因此而害怕鸡蛋对我们的健康会造成多大的影响，就直接不实用。
他们之间并没有直接划入等号，相反我们看待一个问题时主要从两个方面考虑，合理的饮食情况之下，鸡蛋确实会给人体带来更多的好处。
我们一定要相信科学，更要相信科学，对于这方面的研究，更不能够肆意的片面的任意的夸大，一定要根据事实的研究成果和的饮食对自身的建议，健康是更有益处的。
对于健康人群
每个人的身体状况都是不一样的，但是对于每一个健康人员说，大家对于肉类，奶类以及鱼虾等等这些食物一定要合理摄入，那么鸡蛋的摄入量最好每周不要超过7个。
的胆固醇代谢如果保持在正常范围之内，并没有任何三高问题的情况，偶尔情况之下，每日摄入2~3个全蛋，也是对健康没有任何伤害的。
对于肝肾功能有问题的人群
有一些人属于肝肾功能有问题的人群，那么对这部分人群来说，大家想要吃鸡蛋，一定要先咨询自己的主治医生，在来决定自己每日吃鸡蛋的摄入量。
鸡蛋当中蛋白质它的含量是极其丰富的，如果人体摄入过多蛋白质，那么势必也会增加肝肾的负担，那么也会对身体的病情产生严重的危害，所以大家在吃鸡蛋这件事情上，一定要先咨询医生再去行动。
对于血脂异常者、糖尿病患者等心脑血管疾病高危人群
有些人身体就出现了糖尿病，血脂异常，或者是心脑血管等疾病的发生风险，那么大家在日常饮食当中就一定要算好胆固醇的含量。
像这类人群每日摄入胆固醇的含量，大家应该保持在300毫克以内，这样的话就相当于这类人群，一天最多吃一个鸡蛋，口袋食用其他的胆固醇食物，而这类人群的鸡蛋摄入量最好保持一周，不要超过5个。
鸡蛋当中的优质蛋白质氨基酸真的是非常适合人体使用，也是极易被人体所吸收，而且它的利用率竟然高达98%以上。
由于鸡蛋的营养价值高，也是人类常食用的食物之一，很多人都非常的爱吃鸡蛋，甚至有人说一天一个鸡蛋对身体来说不太好，也会加重自身胆固醇含量过高。
那么对于一个爱吃鸡蛋的人，是不是听到这个消息感觉就不美丽了？那么问题来了，每天吃一个鸡蛋对身体到底好不好呢？一起来看看。
鸡蛋它是一种高蛋白植物，如果是人体摄入过多就会加重代谢产物的，不断增加，同时也会增加了肾脏的负担。
根据相关的调查表明，在一些城市职工当中，有一些人主要从事脑力劳动或者是轻体力劳动青少年，为了能够增加机体的营养，所以一天要吃5~6个鸡蛋。
而对于每一个小学生来说，每天早餐吃三个鸡蛋，午晚餐也要1~2个，甚至有些农村的产妇每天要吃10~15个，月子里竟然吃了300~450个。
在他们的观念当中，鸡蛋是有营养的物质一定要多吃才能够补充，身体的亏虚其实不染，人的摄入量过多可能也会给身体带来一定的不良影响。
就拿产妇为例，一个鸡蛋的胆固醇含量大约是在250毫克，那么10个鸡蛋当中就会含有2500毫克的胆固醇，那么这个量就是超出了正常值的10倍。
鸡蛋当中的脂肪属于饱和脂肪酸，人体摄入过多的话那么也会加重人体血清胆固醇急剧上升，那么进一步就会使动脉粥样硬化和心脑血管疾病的发生几率。
对于每一个健康人来说，大家一定要密切注意和管控肉类，乳制品等其他摄入量的胆固醇含量，大家最好保持一天一个鸡蛋是最合适的。
